Ayam Suwir Kemangi

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Jenis lauk apapun kalau ditambah kemangi jadi makin sedeppp!!! 😃

1⃣1⃣. Senin, 7-Maret-2022
#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Kemangi

Jenis lauk apapun kalau ditambah kemangi jadi makin sedeppp!!! 😃

1⃣1⃣. Senin, 7-Maret-2022
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam bagian paha bawah (termasuk tulang), rebus, suwir
  2. 1 ikatdaun kemangi, petiki
  3. 2 irislengkuas, memarkan
  4. 1 batangsereh, memarkan
  5. 1/2 buahbawang bombai, iris
  6. 50ml-70 ml air matang
  7. 3 sdmminyak sayur untuk menumis
  8. 1 sdmgula pasir/ sesuai selera
  9. 1/2 sdtgaram halus/ sesuai selera
  10. 1 sdtkaldu jamur/ sesuai selera
  11. Bumbu halus :
  12. 6bawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 genggamcabai keriting merah
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 cmjahe
  17. 1,5 buahkemiri
  18. 1/2 kotakterasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan sereh, lengkuas dan bawang bombai. Tumis hingga layu.

  2. 2

    Masukkan ayam yang telah disuwir. Aduk rata. Tumis sebentar. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir.

  3. 3

    Tuang air matang secukupnya. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa