342. Bolu Jadul Ekonomis

Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
Tarumajaya - Bekasi Utara

Bolu ini sering dijumpai di acara hajatan/Snack box pengajian ☺️. Tapi sering kali iLfeel buat nyomot bolu ini karena suka seret saat dimakan.

Nah... ternyata kuncinya supaya bolu ini moist adalah Jangan overbaked saat memanggang karena nanti bolu akan menjadi kering & seret saat dimakan, pemakaian margarin nya harus banyak supaya lembut, takaran terigu tidak boleh berlebihan harus pas daaan... Tambahkan sedikit susu / kental manis yg dilarutkan dg air supaya bolu terasa lembab.

Source: @anchenkeenan

#KombesTour_Tangerang
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#BagikanInspirasiMu

342. Bolu Jadul Ekonomis

Bolu ini sering dijumpai di acara hajatan/Snack box pengajian ☺️. Tapi sering kali iLfeel buat nyomot bolu ini karena suka seret saat dimakan.

Nah... ternyata kuncinya supaya bolu ini moist adalah Jangan overbaked saat memanggang karena nanti bolu akan menjadi kering & seret saat dimakan, pemakaian margarin nya harus banyak supaya lembut, takaran terigu tidak boleh berlebihan harus pas daaan... Tambahkan sedikit susu / kental manis yg dilarutkan dg air supaya bolu terasa lembab.

Source: @anchenkeenan

#KombesTour_Tangerang
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#BagikanInspirasiMu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 180 grGula Pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 200 grTepung Terigu
  5. 15 grMaizena
  6. 15 grSusu bubuk
  7. 1/2 sdtVanili
  8. 100 grMargarin, lelehkan
  9. 2 sdmSusu Cair (1 sdm Kental manis + 1 sdm air)
  10. Topping : kismis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, sp dan gula pasir sampai mengembang kental berjejak.

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer yg paling rendah, masukkan secara bertahap terigu, susu bubuk, maizena yang telah diayak, aduk sampai rata.

  3. 3

    Kemudian tuang margarin cair, aduk balik dengan spatula. Secara bergantian masukkan juga susu cair sampai adonan sampai benar-benar rata dan tidak ada yang mengendap.
    Adonan akhir kental.

  4. 4

    Tuang kedalam loyang yg sudah di olesi Carlo.
    Taburi dengan topping.

    Panggang hingga matang, api kecil cenderung sedang.

  5. 5

    Setelah hangat keluarkan dari loyang.

    Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
pada
Tarumajaya - Bekasi Utara
Masak jadi hobi baru nih sejak jadi full mom🥰 meskipun masih banyak belajar apalagi klo lihat menu yg baru. Gak ada salahnya kan buat belajar jd lebih baik 😉 17340613
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa