Udang Bakar Madu (Oven)
Sebelumnya saya pernah posting resep udang bakar juga, tapi bedanya kali ini dipanggang dalam oven.
Untuk rasa tidak terlalu beda jauh, yang membedakan adalah tidak ada sensasi gosong/terbakar dari api, dan kalau dipanggang dengan oven begini, saos olesannya akan tertampung di tray, sehingga bisa ikut disajikan sebagai pelengkap.
Saos bumbu yang mengental, bercampur dengan otak udang yang meleleh itu tuh enak banget... Harus coba deh... Hehe...
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KalSel
#Tapin #Rantau
#UdangBakarMadu #UdangBakarOven
Udang Bakar Madu (Oven)
-
Iin Premita Sari“Makasih resepnyaaa..” -
Ummi“Mantap. Makasih resepnya... 👍” -
Nurin Rizqika Sugihadi“Salam kenal, bu. Nyoba recook resepnya pake udang galah jumbo. Enak bingiitsss!!!! Saya tambahin minyak wijen biar tambah wangi. Terimakasih resepnya yaaaaaa 🥰” -
Navia Eka Savitri“Terimakasih kak resepnya. Saya ga punya oven jd pakai teflon ☺”
Sebelumnya saya pernah posting resep udang bakar juga, tapi bedanya kali ini dipanggang dalam oven.
Untuk rasa tidak terlalu beda jauh, yang membedakan adalah tidak ada sensasi gosong/terbakar dari api, dan kalau dipanggang dengan oven begini, saos olesannya akan tertampung di tray, sehingga bisa ikut disajikan sebagai pelengkap.
Saos bumbu yang mengental, bercampur dengan otak udang yang meleleh itu tuh enak banget... Harus coba deh... Hehe...
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KalSel
#Tapin #Rantau
#UdangBakarMadu #UdangBakarOven
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan siangi udang. Rendam air jeruk nipis dan garam, kemudian cuci bersih.
Belah punggung udang, tapi jangan sampai putus.
- 2
Haluskan bawang putih, gula merah, kaldu bubuk, dan sedikit garam. Ulek sampai halus.
- 3
Campur bahan saos tomat, kecap manis, saos tiram, dan madu dengan bumbu halus tadi dan minyak goreng. Aduk rata.
- 4
Marinasi udang dengan bumbu sekitar 10-15 menit.
- 5
Tata udang di tray oven yang sudah diolesi minyak goreng.
Olesi udang dengan bumbu. Panggang dalam oven suhu 250°C pakai api atas atau api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing)
Selang beberapa waktu, jika udang terlihat mulai kaku dan bumbu meresap, keluarkan udang sambil diolesi sisa bumbu marinasi dan balik posisi udang. Lakukan sampai bumbu oles habis.
- 6
Panggang udang sampai matang dan saos dari bumbu marinasi akan mengental.
Sajikan udang dengan dituangi sisa saos yang mengental.
Resep Serupa
-
Udang Bakar Manis Udang Bakar Manis
Masih ikut meramaikan posbar hari kanker anak sedunia. Semoga pasien dan keluarga diberikan kekuatan dan semangat selalu...Bakaran udang ini bercitarasa manis, karena bumbunya memakai gula merah yang dihaluskan bersama bawang dan bumbu lainnya.Bakaran dengan bumbu ala Banjar #KalimantanSelatan kesukaan keluarga kami.Kalau bakaran khas Banjar itu, selalu pakai saos tomat abang bakso/saos tomat surabaya, merk "Tomato". Kalau merk yang lain, biasanya cita rasanya juga akan jauh berbeda.#BamasakBaimbai#HariKankerAnakSedunia#KamiPeduli#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_KalSel
-
Udang Bakar Madu Tanpa Grill Udang Bakar Madu Tanpa Grill
Udang bakar madu tanpa di Grill ini ceritanya pgn banget makan udang bakar madu tapi ga punya grill dan ga punya tusuk sate akhirnya muter otak gimana biar kyk di grill tp tanpa di tusuk sate gt... dan berhasil 😂 lucu sih sebenernya pas masak ini, karena bnr2 mikirrrr bgt gimana caranya karena saking ga punya grill dan ga punya tusuk sate gt... ini kurang gosong ya, soalnya takut nempel di pan gt klo kelamaan pas di masak... ini ada sedikit permainan api dan teknik aduk cepat di bagian akhir 🤭 utk awal saya masak dgn api kecil, tp pas bagian akhir nanti pake api sedang lanjut ke api besar dgn aduk cepat
-
Udang bakar madu Udang bakar madu
Siapa yang klo ke mang engking pasti ada pesen udang bakarnya. yuuk bikin sendiri dirumah ala masakan homemade. bedanya ini saya pake ukuran udang sedang yang dijual di pasar ya. klo mau yg gedean bisa juga. tapi tidak disarankan udang ukuran kecil. terus selera aja ya mau buang kepala atau tetep pake. yang penting cuci bersih dulu dan kulitnya juga saya pakai ya ini. (bukan udang kupas)source : ka aidi
-
Udang bakar madu Udang bakar madu
Anak saya seafood lover banget,specially shrimp alias udang... udang di masak,di goreng dan di bakar sudah sering disajikan dirumah...Abaikan fotonya yg tidak seperti expert,coz i'm an expert 🤭This recipe is most simple dibanding resep udang bakar lainnya... silahkan dicoba dirumah,semoga kalian juga suka seperti anakku suka
-
Udang Bakar Madu Udang Bakar Madu
Anak-anak klo dikasih udang agak susah, maunya harus tanpa kulit jadi tinggal lep, tapi jika diolah begini mereka akan suka meski masih kliatan ekornya😆#cookingwithlove
-
Udang Bakar Madu Pedas Udang Bakar Madu Pedas
Mau coba udang bakar madu yang manis atau pedas, ini resep ala Ndis. Gampang banget, ga pakai takaran ribet, tinggal cemplung. Kalau ada tulisan hm berarti homemade, ga usah dipusingkan, pakai yang botolan juga oke..Catatan :Ketika direndam dalam saos madu, aku tambahkan lagi 1 sdt madu diatas udang dan bakar dengan happycallSaos madu bisa dibuat lagi jika udang yang dimasak banyak.Garamnya jangn kebanyakan, karen tujuannya udang bakar yang manis..
-
Sate Udang Madu Oven Sate Udang Madu Oven
Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat. Aamiin😇🙏Cuaca disini sudah mulai panas karena memasuki musim semi. Sudah banhak uang bikin barbeque an di luar.Baunya bebakaran tetangga membuat pengen bikin juga.Hmm adanya udang plus paksu tidak mau bau arang.. akhirnya pakai oven.Monggo dicoba🙏#sateudangmadu#sateudangmaduoven
-
Udang Bakar Madu Udang Bakar Madu
Salah satu olahan udang favorit keluarga saya ini... apalagi kalo udangnya pake udang yg ukurannya besar begini nikmat banget, rasa gurih dari udangnya ditambah manis dari madu... Waaahhh... bikin boros nasi deehhh... Gk kalah sama udang bakar di lesehan2 terkenal itu..
-
Udang Madu Panggang Oven - Inspirasi Bekal Udang Madu Panggang Oven - Inspirasi Bekal
Ini masih resep yang sama dengan resep udang madu aku sebelumnya. Dengan versi tanpa kupas kulit udang, dan cara masak menggunakan oven. Jadi skip margarin di resep ini.
-
Udang bakar madu (teflon) Udang bakar madu (teflon)
Udang bakar madu rasanya manis gurih gak kalah sama udang madu punya mang engking. Udangnya bagian punggungnya sudah dibelah ya mams. Dan kulitnya masih utuh.
-
Udang Bakar Madu Udang Bakar Madu
Ayo bun yang lagi bosan masak udang cuma digorang ditumis, coba resep yang manis manis.#SiapRamadan
-
Udang Sayur Bawang Udang Sayur Bawang
Resep ini sebenarnya mirip dengan udang saos mentega. Bedanya hanya jumlah bawang bombay yang banyak dan ditaburi dengan bawang putih goreng sehingga membuat rasa masakan ini gurih nikmat. Silakan direcook untuk alternatif dalam memasak udang ini. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar