Sambal Goreng Ampela Ati Ayam

Dapoer Bun Za
Dapoer Bun Za @DapoerBunZa_19

Hari minggu pagi harusnya agenda kegiatan Taichi, tp karena anak bayi semalem begadang nonton bola sama ayah, jadilah smp jam 6lebih blm bangun... Gagal agenda taichi hari minggu ini...
Bongkar isi freser ada apakah, dan nemu bbrp pasang rempelo ati yang rencana nya kmrn mau dibikin gongso... Tapi karena kmrn siang dapet resep nasi kuning, jadi lah pengen dibikin sambel goreng aja, buat njodohin nasi kuning nya... 😂😂😂
#TIKETGoldenApron

Sambal Goreng Ampela Ati Ayam

Hari minggu pagi harusnya agenda kegiatan Taichi, tp karena anak bayi semalem begadang nonton bola sama ayah, jadilah smp jam 6lebih blm bangun... Gagal agenda taichi hari minggu ini...
Bongkar isi freser ada apakah, dan nemu bbrp pasang rempelo ati yang rencana nya kmrn mau dibikin gongso... Tapi karena kmrn siang dapet resep nasi kuning, jadi lah pengen dibikin sambel goreng aja, buat njodohin nasi kuning nya... 😂😂😂
#TIKETGoldenApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
10 porsi
  1. 10ps ampela ati ayam
  2. 150 grcabe keriting (dihaluskan)
  3. 50 grcabe merah besar (diiris halus)
  4. 7 siungbawang putih
  5. 9 siungbawang merah
  6. 5 pckemiri
  7. 5 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
  9. 2 sdtGaram
  10. 2 sdtmicin
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sachetroyco ayam
  13. 1 sachetsantan kara

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan dan rebus ampela ati hingga setengah matang, tiriskan, potong sesuai selera, lalu goreng biar nanti tidak mudah hancur saat dimasak

  2. 2

    Haluskan cabai keriting, bawang putih, bawang merah dan kemiri, boleh di Uleg atau diblender. Kalau sy diblender aja biar cepet... Hehehe

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya dalam wajan ya untuk menunis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukkan irisan cabe merah besarnya juga. Tumis lagi hingga cabe layu

  4. 4

    Setelah itu, masukkan ampela ati ayam yg sudaj digoreng tadi, tambahkan santan kara, garam, royco, micin, gula pasir, dan sedikit air. Didihkan dan koreksi rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut, dan jgn lupa di bolak balik biar tidak gosong. Saat air sudah menyusut dan nampak berminyak, tanda nya sudah matang. Angkat dan sajikan... SELAMAT MENCOBA 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Bun Za
Dapoer Bun Za @DapoerBunZa_19
pada
Memasak itu sesuai selera dan kebutuhan... Jadi berkreasilah dengan apa yg disukai... 😊😊Follow jugatiktok.com/@dapoerbunza
Lebih banyak

Komentar

talita
talita @coo_14442722
150gram kira" brp biji cabe keritingnya bun

Resep Serupa