Lodeh Rebung

Rita Desyanti
Rita Desyanti @ritadesy
Sidoarjo

Mumpung pas ketemu rebung dipasar yuk ah bikin lodeh rebung.
Ini masakan nostalgia masa kecil dulu ya, sekarang jarang-jarang bisa ketemu masakan ini.
Kalo masak rebung, sama kaya masak tewel, rebungnya direbus dulu sampai lunak dan airnya dibuang.
Postingan ini untuk memenuhi tantangan mingguan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadersSidoarjo
Yuk dicoba ya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 1 porsirebung, beli yang udah diiris ya mak, jangan ngiris sendiri, berat
  2. 1 porsibumbu lodeh
  3. 2 potongayam buat penyedap
  4. 2 buahdaun jeruk
  5. 2 buahsalam
  6. 2 literair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak 1 liter air sampai mendidh, masukkan rebung

  2. 2

    Masak rebung sampai lunak, buang airnya dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu lodeh sampai matang, tambahkan daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Tambahkan 1 liter air, ayam dan rebung

  5. 5

    Masak sampai ayam matang dan lunak

  6. 6

    Tambahkan santan

  7. 7

    Masukkan garam dan cicipi, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rita Desyanti
Rita Desyanti @ritadesy
pada
Sidoarjo
Proud mother of 2 | love cooking and baking | autodidact | addicted to korean drama | ig:ritadesyanti
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya