Oseng Usus Ayam Pedas
Pingin makan yang pedas-pedas? Oseng usus ayam pedas bisa menjadi salah satu alternatif pilihan
Oseng Usus Ayam Pedas
Pingin makan yang pedas-pedas? Oseng usus ayam pedas bisa menjadi salah satu alternatif pilihan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Awali dengan baca basmallah. Siapkan dan cuci semua bahan. Rebus usus sebentar dgn 2 lembar daun salam, untuk mengurangi bau amis. Lalu potong usus, panjangnya sesuai selera
*tips rebus : masukkan 2 lembar daun salam dan didihkan bersama air. Setelah mendidih, masukkan usus. Rebus sebentar saja agar usus tidak terlalu kempes dan keras
- 2
Haluskan bumbu halus. Geprek sereh dan lengkuas. Robek dan hilangkan tulang daun jeruk dan daun salam
- 3
Tumis bumbu halus. Lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu
- 4
Masukkan usus. Aduk rata bersama bumbu. Tumis sebentar usus hingga agak layu
- 5
Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- 6
Oseng usus ayam pedas sudah matang dan siap disajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar