Jenang Sengkolo a.k.a Bubur Merah Putih dari nasi semalam

Edisi lagi pengen banget makan bubur merah putih..tp males bikin bubur dari beras. Jd pake sisa nasi semalam yg tinggal sedikit..
Jujur memang beda dirasa nya.. bubur lebih terasa nikmat banget...jika proses memasak dimulai dari berbentuk beras... walau lama..... Ada repot... pasti ada rasa... hihihi...
BeTeWe.. Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa. Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan.
Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya..
Jenang Sengkolo a.k.a Bubur Merah Putih dari nasi semalam
Edisi lagi pengen banget makan bubur merah putih..tp males bikin bubur dari beras. Jd pake sisa nasi semalam yg tinggal sedikit..
Jujur memang beda dirasa nya.. bubur lebih terasa nikmat banget...jika proses memasak dimulai dari berbentuk beras... walau lama..... Ada repot... pasti ada rasa... hihihi...
BeTeWe.. Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa. Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan.
Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya..
Resep Serupa
-
Bubur Merah Putih (Jenang Sengkolo) dari nasi sisa Bubur Merah Putih (Jenang Sengkolo) dari nasi sisa
Source : @erni_0787Suka banget sama bubur ini, perpaduan rasa manis dan asinnya bikin nagih, biasanya bubur ini identik dengan suguhan selamatan pemberian nama bayi atau penggantian nama baru, sy gak paham sih hubungannya apa.Kali ini sy buat dengan cara instan memanfaatkan nasi sisa, dan rasanya sama aja kok malah lebih cepat proses pembuatan nya tp jangan ditanya bagaimana kandungan gizi yang terbuang akibat proses mengolah nasinya jadi 2 kali.Resepnya sy cooksnap punya mba @erni_0787 sekalian buat PR nya Combo jalan jalan ke komunitas Tangerang dan posbarnya cookpad yang bertema bubur.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Anjangsana_Tangerang#RayakanDenganBubur Wiwin088 -
Bubur nasi (merah putih) Jenang Sengkolo Bubur nasi (merah putih) Jenang Sengkolo
Anak lagi sariawan minta bubur. styarima -
Bubur Nasi Merah putih / Jenang Sengkolo Bubur Nasi Merah putih / Jenang Sengkolo
Buat bayi ku , soal nya lagi sakit Elsga -
Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih) Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Jenang sengkolo atau bubur merah putih biasa dijumpai hampir di seluruh acara selamatan dalam tradisi Jawa. Keberadaan jenang sengkolo merupakan ungkapan doa serta penyerahan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Dapat diartikan juga sebagai perwujudan tulang dan darah, merah dan putih. Ada yang mengartikannya sebagai hal baik (putih) & tidak baik (merah), 2 hal yang selalu dijumpai dalam kehidupan manusia.Umm..dalem ya filosofinya. Kalau sy sih ingetnya Eyang putri sering bikin saat ulang tahun (weton), pindahan/masuk rumah baru, pasang pancang rumah..umm apalagi ya. Udah lama banget..lupa.Yasudlah..mari kita cuzz 💃#RayakanDenganBubur#Posbar#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Thea Priestiashanti -
Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih) Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Selamat soreeee..Sebagai bentuk apresiasi untuk mbak @AnikSulistyowati69 yg sudah berkenan menjadi Timlo di Cocomtang, aku bikin bubur sengkolo..Masyarakat Jawa menyebut bahwa jenang sengkolo atau bubur merah putih ini dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan dan keburukan. Tak heran jika bubur ini kerap disajikan pada acara kelahiran, ulang tahun, pernikahan, musim panen, dan lainnya.Tak hanya untuk tola bala, tapi sangat kental bagi masyarakat Indonesia, khususnya orang Jawa. Bahkan, kental dengan makna kehidupan.Maksud jenang sengkolo atau bubur merah putih bisa diartikan sebagai ungkapan kembali kepada asal-muasal manusia yang diciptakan oleh Tuhan YME dari sari pati bumi melalui ‘darah merah’ Ibu. Juga ‘darah putih’ Ayah sebagai perantaraan wujudnya di dunia ini.Dengan kata lain, sengkolo ini juga dimaksudkan sebagai ungkapan doa ‘penyerahan diri’ kepada Tuhan untuk memohon keselamatan dan keberkahan. Juga meyakini bahwa pada asalnya manusia tidak mempunyai daya kekuatan apa-apa, hanya sebentuk darah merah dan putih.#ApresiasiTimLo2023#Cookies_ApresiasiTimLo2023#CookpadCommunity_Tangerang Prita Karina -
Jenang Sengkolo|Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo|Bubur Merah Putih
Bubur merah putih nya mba @putri_ryuna inii tuuh🤤Udah q simpen luuaaaamaaaa banget dan baru eksekusi kemarin pas bocil kelaperan belum sempet masakin menu spesialnya,,,,,,,,🙈🙈🙈Baru pertama kali bikin dan nyobain bubur merah putih gini. Biasanya kalau ada hajatan dan ada jenang sengkolo (sebutan adat kita) cuma q lirik soalnya memang dipakai buat sesaji😁😋Bubur nasi ini, buburnya wangi manis bedha sama bubur nasi yang biasa saya buat.Punya mba @putri_ryuna pakai daun pandan sebagai bahan aromatiknya, klo saya biasa pakai daun salam🤤Jadi bedhanya pakai pandan aromanya wangi manis lembut, kalau pakai daun salam gurih asin sedep🤤🤤🤤Sama-sama suka dan doyannya..yang pasti bikin bocil kenyang dengan cara yang begitu sederhana😍🥰Terimakasih mba @putri_ryuna jadi masuk menu mpasi-nya bocil nieh🥰👩🍳#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Solo Miss Daroinie -
Jenang Sengkolo / Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo / Bubur Merah Putih
Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Bahan dasar untuk membuat bubur jenang sengkolo sangat sederhana, yaitu terdiri dari beras, santan, dan gula jawa. Untuk jenang abang diberi tambahan gula Jawa (gula abang atau gula merah).Bubur ini enak dengan rasa gurih dan manis anak anak pun suka makan ini apalagi buat sarapan pagi yang dicuaca mendung gini #RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron#mingguke25#buburmerahputih#bubur#pekanposbar Windriayu -
Jenang Sengkolo / Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo / Bubur Merah Putih
Jenang sengkolo adalah bubur yang terbuat dari beras ketan/beras putih biasa di masak dengan santan, yang disajikan dengan dua warna: putih dan coklat, putih berasa tawar/gurih karena hanya di beri garam, coklat berasa manis dari gula merah. Jenang sengkolo memiliki filosofi untuk melindungi seseorang, dan menghindari kesialan dan membuang musibah. Bubur sengkolo sering disajikan dalam acara-acara selamatan seperti kelahiran bayi, memperingati weton kelahiran, pernikahan, panen, dan perayaan tahun baru Islam (1 Suro)#KreasiNasi #GAS2025 #Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_pangkalanbun Kirana Zaqueena -
Jenang Sengkolo | Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo | Bubur Merah Putih
Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Walaupun merah nya bukan benar2 warna merah y, tapi malah coklat dari warna gula.Oh iya, biasanya jenang ini disajikan di acara2 tertentu. Misalnya pas syukuran kelahiran bayi, atau acara adat lainnya. Tapi bukan berarti kita tidak bisa menikmati nya, kapan saja boleh kok.Ku intip resep dari mba Elika @mrs_elikaBiar kapan2 kalo mau bikin tinggal klik deh.#CookiesPlesiran_Bekasi#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar Mba’Oppie_Kitchen -
Bubur Merah Putih (Nasi Sisa Kemarin) Bubur Merah Putih (Nasi Sisa Kemarin)
Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Di kalangan masyarakat Jawa, seperti yang dikutip dari laman merdeka.com, bubur merah putih dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan atau keburukan.Warna merah dan putih juga konon diyakini melambangkan keberanian dan kesucian. Merah sebagai simbol keberanian dan putih sebagai simbol kesucian. Dalam acara kelahiran bayi atau pemberian nama, bubur ini menyimbolkan harapan agar anak nantinya tumbuh menjadi pribadi yang berani dan selalu bertindak di jalan yang suci (benar dan baik).Kali ini Saya bikin menu ini untuk meramaikan GA Nasi Sisa Kemarin yang diadakan @Clovers Community dg sponsor mba @Anif Agustina dengan harapan semoga ditahun 2022 ini kita smua slalu diberikan kesehatan,kebahagiaan dan keberkahan hidup. Aamiin yra🤲🏻Semoga berkenan ya mbakyu 🙏🏻#GANasiKuAnggurin#SemarakGA_NasiKuAnggurin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Depok#TiketGoldenBatikApron#SemogaAkuBisa Mimi 4A Cookery -
Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih) Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Susah banget menu ini di warung2 online kalau lagi kepengen. Sekali pun ada, pasti Ada minimum ordernya. Jadi mau ga mau bikin sendiri aja moms.Lebih sehat, lebih enak. Diaz Dee -
Bubur Merah Putih (dari nasi sisa kemarin) Bubur Merah Putih (dari nasi sisa kemarin)
nasi sisa yang sayang kalo dibuang. bikin cireng dari nasi sisa udah beberapa kali bikin.. bikin bubur ayam juga pernah, sekarang nyobain bikin bubur merah dan putih... Dapur Esmo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)