Sate Usus Manis Pedas

Lia Ruliyanti
Lia Ruliyanti @LiaR_251274

Tiap makan nasi kucing, bubur ayam pasti yg dicari sate usus. Coba2 bikin sendiri, lebih yummy ternyata...Silahkan yg mau ikutan bikin sendiri di rumah ya

Sate Usus Manis Pedas

Tiap makan nasi kucing, bubur ayam pasti yg dicari sate usus. Coba2 bikin sendiri, lebih yummy ternyata...Silahkan yg mau ikutan bikin sendiri di rumah ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 5 bijicabe merah kriting
  3. 5 bijicabe rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 cmkunyit
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sendok tehketumbar
  8. 2 cmlengkuas geprek
  9. 2 cmjahe geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. sedikitasam jawa
  13. 1 bongkahgula merah
  14. Beberapa tusuk sate
  15. secukupnyaKecap manis
  16. 1 sendok tehgaram
  17. 1 sendok tehkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan usus sampai bersih. Cuci berkali2 agar tdk bau.

  2. 2

    Ulek semua bumbu. Cabe2an, bawang2an, kunyit. Lalu Tumis sampai harum. Jangan lupa masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa.

  3. 3

    Masukkan usus beri air secukupnya unt mengungkep. Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Test rasa sesuai selera.

  4. 4

    Tutup penggorengan tunggu sampai air menyusut, baru kasih minyak goreng lagi secukupnya, biarkan seperti menggoreng ususnya. Setelah agak garing, matikan kompor

  5. 5

    Mulai masukkan ke tusukan sate, tusuk2 sampai usus abis. Kalau yg suka dipanggang lagi silahkan, selera masing2 ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Ruliyanti
Lia Ruliyanti @LiaR_251274
pada

Komentar (2)

Resep Serupa