Kerang rebus dengan sambal rawit segar
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
Kerang merupakan salah satu seafood favorit banyak orang. Akan tetapi harus berhati-hati dalam memilihnya, pastikan kerang dalam keadaan segar. Jangan sampai membeli kerang yang sudah tidak segar/busuk, karena akan beresiko keracunan. Ini salah satu resep sederhana yang enak dan tidak memakan banyak waktu.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada lagi kotoran yang menempel pada kulit kerang (Bisa menggunakan bros/sikat). Setelah bersih sisihkan.
- 2
Rebus air beserta serai, daun salam dan tambahkan sedikit garam hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan kerang yang sudah kita bersihkan tadi. Masak hingga kulit kerang terbuka.
- 3
Sambil menunggu kerang matang. Kita bisa membuat sambal rawit nya.
- 4
Haluskan (lebih enak bila diulek) cabai rawit, bawang putih, garam dan penyedap.
- 5
Setelah halus tambahkan perasan jeruk kasturi dan air hangat. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- 6
Angkat dan tiriskan kerang yang sudah matang bersama dengan sambal rawit yang sudah kita buat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tumis Kerang Sambal Ijo Tumis Kerang Sambal Ijo
Saya belinya kerang segar dipasarTips membersihkan ala aku itu 😄, rendam dalam air garam kurleb 30 - 60menit, nanti air akan terlihat kotor karena kerang akan menyemburkan pasir, jadi pas disantap tidak akan ada rasa "pasir"Karena saya beli masih dalam keadaan hidup, setelah saya rebus saya lepaskan sebelah cangkangnya saja agar mudah dimakan, lagipula malas nyopotinnya 😅, terlihat cuman dikit 🤣
-
Gong-gong Rebus sambal mentah segar Gong-gong Rebus sambal mentah segar
Salah satu seafood yg cukup mudah ditemukan di kota Batam dan banyak yg suka harga nya perkilo sekitar 25 rb - 35rb sesuai ukuran gongong nya CATATAN PILIH GONGONG YG MASIH HIDUP cirinya bila disentuh ada yg bergerak didalam cangkang nya
-
KERANG REBUS SAMBAL NENAS | Jajanannya Anak Medan KERANG REBUS SAMBAL NENAS | Jajanannya Anak Medan
Di Medan, kerang rebus merupakan cemilan sore, sampai lewat dini hari, biasanya dijajakan di Warung-Warung tenda pinggir jalan. Tapi berhubung cemilan, jadi porsinya kecil 😀, kalo buat di rumah, bisa nambah berkali2 😀 Harga kerang mentah yang masih bercangkang pun super murah ya dibandingkan kalo beli jadi di pinggir jalan.Kerang rebus A la Medan biasanya disajikan dengan Sambal Nenas. Cara membuatnya sangaaaat mudah! Harus dong, Kiki selalu share resep yang mudah dengan bahan simple & masaknya gak pake ribet.🐚 Untuk Resep Lengkapnya, klik link di sini ya: https://youtu.be/Go9EPB_J66ABahayanya makan kerang rebus dicocol sambal nenas ini, susah banget untuk berhenti, jadi sebelum menyesal, baiknya buatnya minimal 2 kg, hasilnya dikit kok, gak usah takut akan kebuang.Yuks langsung eksekusi, supaya langsung bisa ngemil kerang rebus kayak Orang Medan. Untuk kenkawan Anak Medan yang sedang di Perantauan, yuks buat, mudah2an bisa mengobati rindu pada keluarga di Medan Kota Tercinta.Horas Mejuah-juah,💋Kiki#ResepTGL#ResepSuperSimple#cookpadcommunity_sangatta
-
Kerang rebus dan sambal cocol Kerang rebus dan sambal cocol
kapan hari liat ada yang posting kerang di ig, ngiler.. pas kepasar liat kerang kepingin deh beli.. hihi. beli setengah kilo ajaa.. buat sekali makan. haha.
-
Kerang dara lalap sambel Kerang dara lalap sambel
Kadang makanan itu lebih nikmat dimakan tanpa melewati banyak proses. Rasa dasar dari kerang itu manis kalau kerang asli segar.. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kerang rebus sambal serai Kerang rebus sambal serai
Klo lg jln ke kampung tante q yg sngt jauh dsana pasti deh dibuatkan masakan kerang ini, krn ditmpt tggl q ga ada yg jual kerang ini. Pas dikota tmpt tggl q, aq lg jln kpasar, eh lihat2 ada yg jual kerang ini, lgsg deh beli & cepet2 dimasaki saking kepengennya.
-
Sambal Kerang Pedas Cabe Hijau Sambal Kerang Pedas Cabe Hijau
By : Bang_@ntoDate : 130418Ig : @jks.antoCita rasa nikmatnya muncul dari perpaduan saus sambal, saus tomat dan kecap asin. Pas sekali untuk santap siang nikmat hari ini.Selamat mencoba guys, jangan lupa berdoa dan lakukan dengan hati yang ikhlas 😁👌Salam Cooking dan Baking 😁🙏
-
Kerang Sambal Nanas Kerang Sambal Nanas
Kerang, hidangan seafood satu ini tidak semua bisa menikmatinya karena berbagai alasan. Alhamdulillah kami sekeluarga msh bisa menikmati berbagai olahan seafood🙂 masih dlm moment _masak sesuai budget, dengan modal kurang dari 20 rb tersajilah hidangan yg murah namun tidak murahan🙂🙏#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
-
Kerang Sambal Kerang Sambal
Baru sekarang sempet update cookpad heheh.. share resep sederhana dulu yahh. Lauk sederhana buat lunch atau dinner dari kerang. Lebih mantap kalo pakai kerang dara, tapi gatau kenapa susah banget nemunya dipasar.
-
Sambal Kerang Cabe HIjau Sambal Kerang Cabe HIjau
Kerang hijau atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau.Kerang hijau hidup berkoloni pada batu karang di area teluk maupun mangrove. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak. Mempunyai nilai gizi sebanding dengan daging ayam ataupun sapi.Banyak olahan yang berbahan dasar kerang ini, bahkan banyak sekali dijual bebas kerang hijau ini dengan tidak membuang cangkangnya. Kali ini aku mencoba membuatSambal Kerang Cabe HIjau, rasanya enak, gurih, agak pedas dan empuk.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Ikan Bandeng Bakar Sambal Dabu Iris Ikan Bandeng Bakar Sambal Dabu Iris
Salah satu kunci lezatnya ikan bakar adalah diolah dalam keadaan segar dan tidak perlu terlalu banyak bumbu.
-
Kerang Rebus Sambal Asam Pedas Kerang Rebus Sambal Asam Pedas
Dulu ketika jd anak kosan, sering bgt makan kerang bareng temen2.. tp bedanya dl seringnya di cocol sambal bawang hehehe skrg dibikin simple aj sambelnya.. karena dl didekat rumah temen ada yg jualan macam2 kerang rebus saya dan temen2 bs beli beberapa bungkus buat camilan.. sambil ngobrol sambil ngemil kerang itu nikmat bgt.. jd kangen temen2 yg jauh Dimata hehe yuk bikin gampang bgt lhooo#anakrantau#kalaulagingumpul#lulusyarif#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15911404
Komentar