Pár hete kóstoltam először humuszt. Nagyon ízlett.Elkészítettem a saját verziómat.Egészséges, fehérjedús.Jól passzol piritóshoz, sült húsokhoz, salátákhoz.😉

Ízutazás tizedik állomása közel-kelet. Ez a kenyérre kenhető csicseriborsókrém pedig nagyon finomra sikeredett. #kozelkelet

Humusz, ahogy én szeretem.

Sok jót olvastam a csicseriborsóról. Gazdag vitaminokban. Remek kalcium forrás, sok magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. Magas a rost tartalma, ezért segíti az emésztést. Csökkenti a vércukorszintet. Természetes szelén forrás, ami segíti a máj működését...És... nekünk bejött az íze is.El kezdtem recepteket keresni. Nálunk a krémleves, a csicseri gulyás, a paradicsomos csicseriborsó pörkölt és humusz lett fölvéve az étlapunkra. Én szeretem salátákba is beletenni. Ahhoz konzervet szoktam használni. Ha tehetem, száraz csicseriből készítem, de akkor az áztatásához minimum egy fél nap kell, a főzéséhez 1-1,5 óra. #kozelkelet

Eddig készen vettem a humuszt aztán úgy gondoltam ezt én is el tudom készíteni. És nagyon jó lett. Na meg olcsóbb mivel minden van itthon. A tahinit is én készítettem, de készen is kapható. #január2026

Mindig fejtörést okoz, hogy mi is legyen az uzsonna ez a recept duó született mára.Csicseriborsó konzervből készítettem kétféle ízvilágú humuszt. A spenótos, sajtos lett az újabb kedvencem!Jól variálható a tálalásnál, pirítóssal, nyers zöldségekkel de akár tortilla chipsszel kanalazva is isteni!

Semmi flikk-flakk, simán csak humusz!!!

Én fermentált céklát használtam, így az íz is más, mint főtt céklával, de azzal is finom.

Már-már zavarba ejtő, mennyire egyszerű, gyors, és finom az alábbi recept. Mindössze össze kell pakolni egy tálba a hozzávalókat, megdolgozni egy botmixerrel, és máris fogyasztható. :DLássuk hát a receptet!

Amikor az ember lánya saját kezűleg készíti el az ételeit, biztosabban tudja, mi minden kerül bele, mintha a boltban veszi meg. Lássunk most egy egyszerű és gyorsan elkészíthető, hozzáadott adalékanyagoktól mentes humuszt, melynek további előnye, hogy pénztárcabarát, és puffasztott rizzsel fogyasztva még az alakunkat is békén hagyja. Ó, és ne felejtsük el, hogy mennyeien finom! :0)Megjegyzés: ha nincs kedvünk sütögetni, a recept nyers hagymával is működik. Ekkor azonban (mivel nem sütjük le a kókuszzsírban) tegyünk hozzá egyéb zsiradékot, pl. olívaolajat vagy néhány szem olajos aszalt paradicsomot.