Składniki

  1. 3szkl.mąki - ok. 550g
  2. 15 gproszku do pieczenia
  3. 4 łyżkicukru pudru
  4. 2 op.cukru waniliowego
  5. 200 gmiękkiego masła
  6. 1 łyżkajogurtu naturalnego
  7. 5jajek (osobno żółtka, osobno białka)
  8. 1 szkl.cukru do białek
  9. Ok. 1kgjabłek tartych na tarce
  10. 1 łyżeczkacynamonu

Przygotowanie

  1. 1

    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać pokrojone drobno miękkie masło, jogurt oraz żółtka. Zagnieść na gładką kulę i podzielić na dwie części (jedna większą, druga mniejsza). Owinąć w folię każdą część osobno i odłożyć do lodówki na min. 1godz.

  2. 2

    Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Gotować na wolnym ogniu ok. 20min. dosładzając do smaku (ok. 3 łyżki). Zdjąć z ognia i wymieszać z cynamonem.
    Z białek ubić pianę dodając stopniowo szklankę cukru. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia pokruszyć lub zetrzeć na tarce większą część ciasta.

  3. 3

    Lekko ugnieść palcami i wyłożyć ostudzoną masę jabłkową. Następnie rozsmarować ubitą pianę, wyrównać i zetrzeć drugą mniejszą część ciasta. Piec w temp. 180°C przez ok. 40min.

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Komentarze

Jagoda
Jagoda @jagoda
@cook_29150168 wygląda pysznie! 😊
Cook Today
pysznościzmojejkuchni

Podobne przepisy