Ceker ayam mercon

10 orang berencana membuat resep ini

Resep sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 org
  1. 1 kgceker ayam yg sudah dibersihkan
  2. 15 buahcabe keriting merah
  3. 25 buahcabe setan
  4. 2 ruaslaos
  5. 2 ruasjahe
  6. Secukupnyadaun jeruk (di iris halu)
  7. Secukupnyadaun salam
  8. 2 btgsereh
  9. 15 butirbawang merah
  10. 5 butirbawang putih
  11. Garam, gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih untuk merebus ceker yg sudah dibersihkan, setelah mendidih masukkan ceker ayam tunggu hingga empuk. Jgn lupa angkat dan tiriskan jika suda empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu nya, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Kemudian siapkan wajan yang sudah diberi minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa aduk aduk hingga bumbu matang. Tambakan sereh, daun salam, dan irisan daun jerukk.

  4. 4

    Lalu masukkan ceker yg sudag direbus, aduk2 hingga merata. Di cicip rasanya jika sudah pas angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia caroline 🧑‍🍳🧋🥗☕😍
pada
Baturaja, Sumatera Selatan, Indonesia

Komentar

Resep Serupa