Ceker Mercon

Adistia Hanum
Adistia Hanum @cook_9673306
Jakarta, ID

Niat hati pengen bikin seblak, setelah dipikir2 kayaknya enak makan ceker mercon pedes2 langsung esekusi

Ceker Mercon

12 orang berencana membuat resep ini

Niat hati pengen bikin seblak, setelah dipikir2 kayaknya enak makan ceker mercon pedes2 langsung esekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker yang sudah di bersikan
  2. 10 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 15 buahcabe kriting
  5. 30 buahcabe setan
  6. 1 buahtomat
  7. 3 cmlengkoas
  8. 2 batangserai
  9. 3daun salam
  10. 2daun jeruk
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdmpenyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker terlebih dahulu, lalu rebus ceker dengan 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk & 1 batang serai (jgn lupa di geprek)

  2. 2

    Blender bahan2 bumbu (kecuali daun2an, lengkoas & serai)

  3. 3

    Tuangkan minyak secukupnya, lalu tumis sambal sampai harum

  4. 4

    Jangan lupa tambahkan daun salam & daun jeruk, di remas2 agar wanginya keluar, lalu geprek lengkoas dan serai

  5. 5

    Cuci ceker yang sudah direbus lalu masukan ke dalam sambal

  6. 6

    Masak bersama sambal kurang lebih 15 menit, jika sambal sudah asat tambahkan air kembali dan masak bersama dgn ceker

  7. 7

    Ceker siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adistia Hanum
Adistia Hanum @cook_9673306
pada
Jakarta, ID
Wanita biasa yang sangat suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa