Tapioca com Ovos Mexidos
I. Anselmo @ibrahimanselmo
Instruções para cozinhares
- 1
Aqueça a frigideira em lume médio e com uma colher espalhe 4 colheres de sopa de goma, formando uma camada fina, na espessura de uma panqueca. Tempere com sal.
- 2
Repita para a outra crepioca.
- 3
Numa outra frigideira, coloque um pouco de manteiga e os ovos batidos e tempere com sal e pimenta e vá mexendo até cozinharem. Retire para um prato e reserve.
- 4
Coloque metade dos ovos em metade da crepioca, polvilhe com pimenta e a erva aromática escolhida e feche e crepioca.
- 5
Repita a montagem para a outra crepioca.
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