Lodeh Tempe Sawi Putih

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Bismillah, resep pertama challenge Golden Batik Apron. Masak simple yuk.. masak sayur tempe.

Terinspirasi dari YT Mbok Midut (Tempeh Curry), saya tambah sawi putih supaya ada sayurannya.

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasakku

Lodeh Tempe Sawi Putih

Bismillah, resep pertama challenge Golden Batik Apron. Masak simple yuk.. masak sayur tempe.

Terinspirasi dari YT Mbok Midut (Tempeh Curry), saya tambah sawi putih supaya ada sayurannya.

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 papantempe, potong2 korek agak tebal
  2. 6-7 lembarsawi putih
  3. 1 sachetsantan instant 65 ml
  4. 400 mlair
  5. 4-5 buahcabe ijo besar
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  9. 2-3 lembardaun salam
  10. Bumbu-bumbu :
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 sawi putih, pisahkan daun dengan batangnya. Iris2 cabe bawang, larutkan santan instan dengan air, aduk rata.

  2. 2

    Goreng tempe setengah matang, tiriskan. Ini saya gorengnya terlalu kering.

  3. 3

    Tumis cabe bawang, daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum. Masukkan batang sawi putih, aduk2 sampai agak layu. Tuang larutan santan, tunggu mendidih.

  4. 4

    Masukkan tempe, beri bumbu2, koreksi rasanya. Terakhir masukkan daun sawi, aduk2 sampai layu, matikan.

  5. 5

    Selesai dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar (3)

Siti Nurhalimah
Siti Nurhalimah @cook_18965790
Maaf mau tanya🙏
Apa bisa sawi di ganti kol? 🙏

Resep Serupa