Lodeh Putih Kecipir Tempe Semangit
Farhah @cookingwithfarhah
Punya kecipir bosan banget dibikin urap, ternyata udah lama banget saya ga buat sayur lodeh. Terniat banget sampai pesan sama bulek sayur si tempe semangit. Hmmm pokoknya rasanya sebanding sama usahanya 🤩💞
Yuk segera dicoba resepnya ya Cookpaders!
Lodeh Putih Kecipir Tempe Semangit
-
Siti Nurfatimah“Mantap bun.. masya Allah...” -
Mba Wen“Naahh.. yang ini cooksnap resep Lodeh Putihnya.. Untuk sayurannya pakai kacang panjang, menyesuaikan yang ada di kulkas.. Tempenya so pasti tempe semangit.. Cita rasa tempe semangit membuat lodehnya uenak puol..😋🤤 Makasih banyak inspirasi dan sharing perTempeannya.. Izin share ulang resepnya ya Mba.. 🙏🤗🥰” -
Erlina“Selamat pagi mbak Farhah.Saya masak lodeh kecipir tempe semangit kemarin malam, pocannya juga malam.Maafkan fotonya belum bagus.Tapi lodehnya enak mbak, dimakan pakai sambal dan krupuk...maknyus😍.Terima kasih resepnya mbak Farhah” -
Naqiyyah 🍒“Bismillaah,, setor yg kedua nih mbak. buat menu makan tdi siang, alhamdulillah anakku umur 3tahun sampe nambah 2x, hhheeoiya, btw kecipir saya ganti labu krna di tuksaynya ga ada.. gpp kan mbak🙏makasih resepnya dan izin reshare ya mbak💕”
Punya kecipir bosan banget dibikin urap, ternyata udah lama banget saya ga buat sayur lodeh. Terniat banget sampai pesan sama bulek sayur si tempe semangit. Hmmm pokoknya rasanya sebanding sama usahanya 🤩💞
Yuk segera dicoba resepnya ya Cookpaders!
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu dasar putih bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum dan matang.
Tuangkan air dan santan instan. Aduk rata supaya santan tidak pecah. Gunakan api sedang.
- 2
Setelah mendidih, masukan kecipir dan tempe semangit.
Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk.
Aduk rata kembali hingga bumbu tercampur.
- 3
Tutup wajan.
Masak hingga tempe dan kecipir matang.
Koreksi rasanya. Matikan api.
- 4
Sajikan dengan taburan bawang goreng selagi hangat. Nikmat disantap bersama kerupuk.
Lampiran Resep
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lodeh Putih Kecipir dan Tempe semangit Lodeh Putih Kecipir dan Tempe semangit
Masih bersama tempe semangit.Tempe semangit dapat digunakan sebagai tambahan saat masak lodeh. Jaman saya masih SD, mbah putri saya kalau masak lodeh pasti diberi tempe semangit, katanya biar tambah gurih.Memang benar, lodeh diberi tempe semangit semakin enak.Jadi jangan dibuang kalau ada tempe yang kelupaan belum dimasak.Lodeh kecipir tempe semangit ini baru pertama kali saya buat. Biasanya kecipir saya tumis biasa atau dibuat pecel. Lodehnya enak, dimakan pakai sambal dan krupuk dan nasi hangat...hm..yummy.Saya cooksnap resep mbak @ummuzhalish. Bumbu dasar putih saya ganti pakai bawang merah, bawang putih dan kemiri.#MasakSemuaBagian#PeriDapurMampirKeBekasi#CookpadCommunity_Bekasi
-
320. Lodeh putih labu tempe semangit 320. Lodeh putih labu tempe semangit
Resep asli pake kecipir, tapi krna ga ada jd ganti labu siam.source: peri dapur @ummuzhalish___intermezzo sdkit tentang tempe semangit___Tempe semangit telah lewat masa fermentasi yang ideal yakni lebih dari 48 jam. Tempe jenis ini berwarna agak kecoklatan, teksturnya lebih lembek dari tempe normal, aromanya pun khas dan agak tajam.Nama semangit berasal dari kata Jawa sangit yang artinya berbau menyengat, hasil hidrolisa dari lemak dan protein kedelai dari tempe. Aroma yang dominan dari tempe semangit adalah aroma amonia dan bau tengik.Tempe jenis ini juga dikenal sebagai over-ripe tempe atau over fermented tempe. Tempe semangit ditandai dengan timbulnya bau tajam dan warna kehitaman, biasanya bisa dimasak lodeh, sambal goreng dan gudeg. (kompas.com)#MasakSetiapBagian#PeriDapurMampirKeBekasi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Lodeh Tempe Semangit Lodeh Tempe Semangit
Suka lupa kalau punya Tempe, tau-tau udah beberapa hari disimpan.. 😅😅Tapi sebenernya Tempe yang kelupaan dimasak gitu, malah enak diolah jadi masakan.Tempe Semangit namanya 😄Paling enak dimasak lodeh pake cabe ijo, tambah cabe rawit biar makin pedes 🤩Jadi kalau punya Tempe Semangit, jangan dibuang yaa.. 😋😋#dapurmamakfya#dmf_tempe
-
Lodeh tempe semangit Lodeh tempe semangit
Gara-gara lihat tempe sudah 3 hari di cuekin di rak kulkas, sudah agak menghitam mau dibuang sayang, akhirnya di sulap saja jadi menu kesukaan pak Suami, Sayur Lodeh.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndramayu
-
Lodeh tempe semangit Lodeh tempe semangit
Ada sisa tempe di kulkas yg sdh 3 hari blm diolah, dan santan encer..langsung eksekusi lodeh. Tapi semangit versi saya tdk benar2 semangit (bosok) ya..hanya tdk fresh dari pasar saja..😉
-
Lodeh Tempe Semangit Lodeh Tempe Semangit
Ini salah satu sayuran ,lauk sehari2 wong Jogja nih.Tempe semangit adalah tempe yg sudah tua....otw busuk,aromanya yg khas ini membuat masakan semakin sedaaap....kami jarang memakai "micin" Krn memasak dgn tempe semangit ini rasanya sudah sangat guriiihh😁.yok cobain.Resep nya manda,dgn sedikit modifikasiSource:@Manda_Wiwin#Basidoncek#Babako_kayogya#CookpadCommunity_Sumbar
-
Lodeh Tempe Semangit Lodeh Tempe Semangit
Tempe semangit ini bisa dijadikan sebagai penyedap masakan. Meskipun awalnya saya beli tempenya fresh, karna gak tau diapain sampe akhirnya ampir busuk begini. Selain karna jarang sekali ngolah tempe, mikir keras mau diapakan ini tempe supaya kemakan 😆Tema posbar tempe ini agak menyulitkan yang orang² di rumahnya gak terlalu suka tempe. Kalo beli rujak cingur, gado², pakein tempe dikit aja gpp atau malah minta diskip.Kemarin beli tempe lumayan banyak dengan berbagai jenis tempe, yang beli tempe aja mungkin bisa setaun sekali, saking jarangnya. Sampe rumah kaget sendiri, satu kresek isinya tempe semua buat apaan? Sempet ngefreeze sambil ngeliatin tumpukan tempe, lupa kalo buat challenge 🤣🤣Asli, ini udah ngantuk banget, tapi keknya kudu dimasak sekarang deh ini tempe²nya, bener² deh ah 🥲#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#Dvy_GAS#Dvy_GAS001#DK_Dvy_PosbarGAS25#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sayur Lodeh Tempe Semangit Sayur Lodeh Tempe Semangit
Anak saya suka banget sayur lodeh.Buat saya, sayur lodeh tuh makin sedep kalau pakai tambahan tempe semangit.Jadi kadang malah suka ngebiarin tempe biar jadi tempe semangit 🤭Maksi yuuk pakai lodeh, ikan asin, dan kerupuk 😋.Source: @Febry_Caturia#Lodeh#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#KopiJos_Februari#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Lodeh tempe semangit Lodeh tempe semangit
Assalamualaikum moms, udah lama ga posting di cookpad, karena merebaknya virus Covid-19 kita diharuskan stay dirumah ya mom. Saya sudah seminggu ini WFH, daripada gabut dirumah mending masak kan ya :). Saya punya stock tempe kemarin dan lupa dimasukin ke kulkas semangit deh tempenya, karena di warung sayur ga ada labu siam ukuran besar, adanya labu siam kecil. Pengen masak lodeh aja biar ga ada minyak dimasakan kali ini hehhe.
-
Lodeh tempe semangit Lodeh tempe semangit
Bismillah punya tempe udah berapa hari di kulkas, bau khas nya udah tercium. Coba di buat lodeh aja dari pd di buang sayang kan 🤭#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
Lodeh Tempe Semangit Lodeh Tempe Semangit
Baru tau…Ternyata tempe nyaris busuk itu bs menambah aroma dan napsu mkn ternyata🤭😋Yuk mari dicoba aja🤤Sumber Resep : @mamaillyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15198601#CookMemberGenkPeDa2_Brilly#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Sayur lodeh tempe semangit Sayur lodeh tempe semangit
Ayo siapa disini yg gag suka tempe semangit? kalo di tempatku tempe bosok namanya 🤭😆 eits jangan salah tempe semangit/tempe bosok ini sangat enak lhoh buat bumbu lodeh maupun tumis, yuk di coba ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15388613
Komentar (4)