Pepes Bawal Putih
Kemarin dikirimin ipar pepes ikan bawal putih, biasanya yg di pepes ikan nila, mas, mujair. Ternyata enak jg, akhirnya hari ini coba2 bikin sendiri. Yummy..silahkan coba dibuat yaa
Pepes Bawal Putih
Kemarin dikirimin ipar pepes ikan bawal putih, biasanya yg di pepes ikan nila, mas, mujair. Ternyata enak jg, akhirnya hari ini coba2 bikin sendiri. Yummy..silahkan coba dibuat yaa
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan buang kotoran dalemnya, lalu marinasi ikan dgn garam dan kucuri dgn air jeruk nipis biar ga amis
- 2
Ulek semua bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, garam, kaldu bubuk
- 3
Setelah halus bumbu di balurin ke semua ikan semua sisi nya, diamkan dlm kulkas dulu sebentar 15 menit
- 4
Siapkan daun pisang yg udah dibersihkan dan di panasin sebentar biar lentur
- 5
Mulai membungkus ikan, pertama taruh bumbu2 iris : Daun kemangi, daun salam 1 lbr, cabe merah kriting 3 iris, tomat hijau 2 iris, tomat merah 2 iris, daun bawang, sereh. Lalu taruh ikan diatas nya termasuk bumbu2 uleknya, lalu diatas ikan dikasih lagi bumbu2 iris seperti tadi disisi bawah ditambahin cabe rawit merah utuh 1 biji. Lalu bungkus rapi, tutup ujung daun dgn tusuk gigi.
- 6
Lakukan pembungkusan unt sisa ikan lain nya. Kita bungkus ikan per 1 ekor.
- 7
Panas kan dandang/kukusan/presto sampe panas, Setelah panas mulai masukkan semua ikan2 yg sdh dibungkus. Tutup dandang tunggu sampe 30menit sd 45 menit.
- 8
Setelah wangi, matikan api. Gunakan api sedang ya pd saat mengukus.
- 9
Setelah matang tinggal di sajikan dan siap di santap....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes kakap putih Pepes kakap putih
Pak hubby habis mancing dpt bnyak ikan kakap... Bosen di garang asem coba dipepes... Ternyata mantul banget rasanya...
-
Pepes tahu putih Pepes tahu putih
Pepes adalah menu pelengkap yg unik karena dibungkus dengan pisang rasa'y pun juga unik sedap dan gurih membuat mkn jdi berselera.
-
-
Pepes teri putih tanpa bawang Pepes teri putih tanpa bawang
Dibungkusnya bisa pakai daun ya bunda,berhubung dimesir tidak ada daun pisang &susah didapat, jadi saya pakai foil
-
-
Pepes tahu putih Pepes tahu putih
bisa ditambahkan jamur, teri atau yang lainnya sesuai selera.
-
Tahu Pepes Putih Tahu Pepes Putih
Hari ini pepes memepes 😀😀. Klo pepes putih ini bedanya sama bumbu pepes kuning cuma ngurangin kunyit ajah.
-
Pepes Tahu Putih Pepes Tahu Putih
Nikmat segar lauk pepes tahu ini.Disanding dengan sayur asem makin seger banget rasanya.Mari memasak yuk bunda...
-
-
Pepes tahu putih simpel Pepes tahu putih simpel
Bingung mau masak apa..eh di kulkas masih ada tahu,tinggal beli daun pisang sm kemangi aja deh di abang tukang sayur.Cuuuus ah masaaaak 😄
-
Pepes nila santan putih Pepes nila santan putih
#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke8
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar