Torta alemana (vegetariana-vegana)

cami
cami @camchipa
Buenos Aires, Argentina

receta de mi abuela súper rica y fácil para hacer

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos
9 raciones grandes
  1. masa
  2. 250 gharina 0000
  3. 100 ccleche (vegana: leche de almendra)
  4. 20 glevadura
  5. 50 gmanteca (vegana: aceite de coco)
  6. 50 gazúcar
  7. 1huevo (vegana: huevo de lino)
  8. esencia de vainilla
  9. pizcasal fina
  10. (opcional) ralladura de medio limón
  11. cobertura
  12. 200 gcrema de leche (vegana; crema de almendra)
  13. 60 gazúcar
  14. 1/2 cucharadacanela

Paso a paso

1 hora y 30 minutos
  1. 1

    Poner la harina y azúcar en un bol en forma de corona (un hueco en el centro). En el hueco agregar la leche tibia y levadura.

  2. 2

    Por otro lado, batir la manteca con la sal, huevo y la ralladura hasta que quede cremosa. Luego ponerla en el hueco de la harina

  3. 3

    Unir todos los ingredientes y amasar con las manos aprox 5/10 minutos. Luego tapar la masa y dejarla leudar.

  4. 4

    Para la cubierta sólo hay que unir todos los in resientes hasta que estén homogéneos

  5. 5

    Coloca la masa en un molde (ya enmantecado y harinado). Luego colocar la cubierta haciendo hoyos como en las fotos.

  6. 6

    Por último, hornearla a 180 grados por 30-35 minutos. Al sacarla dejarla enfriar. De ahí, lista para disfrutar❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

cami
cami @camchipa
Buenos Aires, Argentina
amante de los chipassoy vegetariana pero hago variedad💞
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