ब्रेड इडली (bread idli recipe in Hindi)

Shubha Rastogi
Shubha Rastogi @HarshAman
Lucknow

#BR

ब्रेड इडली भारतीय नाश्ते की रेसिपी है ये बहुत ही आसान और ५मिनट में बनने वाली रेसिपी है।

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सामग्री

  1. 4पीसब्रेड
  2. 4 -5उबले हुऐ आलू
  3. 1कटोरीदही
  4. 1कटोरीसूजी
  5. 1शिमलामिर्च
  6. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1चम्मचधनिया पाउडर
  9. 3/4 छोटी चम्मचहींग
  10. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  11. 2 चम्मचहरी धनिया बारीक कटी हुई
  12. 1 चम्मचराई
  13. 4_5करी पत्ते
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आलुओ को छील लेते हैं और शिमला मिर्च बारीक बारीक काट लेते हैं एक प्लेट मेंआलुओं को मैश करके उसमें सभी मसाले, शिमला मिर्च डालकर मिक्स कर लेते है और छोटी छोटी टिक्किया

  2. 2

    बना लेते हैं। ब्रेड को कटोरी से गोल गोल काट लेते है।

  3. 3

    अब ब्रेड के ऊपर आलू की टिक्की फैला देते हैं दही में सूजी को को मिला कर १०मिनट के लिए ढक कर रख देते हैं। कढ़ाही में २चम्मच तेल डालकर राई और करी पत्ता डालकर तड़का लगाते हैं। उसी तड़के को

  4. 4

    पेस्ट मे डालकर मिक्स कर लेते है। नानस्टिक पैन को गरम करके आलू लगी ब्रेड को रखे और उसके ऊपर

  5. 5

    पेस्ट लगा कर ढक्कन से ढक दें ताकिआलू लाल हो जाए और दही सूख जाने पर ब्रेड फूल जाए ५मिनट बाद गैस बंद कर दें।

  6. 6

    ब्रेड इडली को चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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