रवा इडली (rava idli recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#wh
दाल चावल की इडली तो बहुत बार बनाया । नाश्ते में बनाए रवा की मसाला इडली टेस्टी और पौष्टिक ।
रवा इडली (rava idli recipe in Hindi)
#wh
दाल चावल की इडली तो बहुत बार बनाया । नाश्ते में बनाए रवा की मसाला इडली टेस्टी और पौष्टिक ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले।
- 2
कढाई में तेल गर्म कर उसमें राई और हींग का तडका लगा ले फिर इसमे करी पत्ता लालमिर्ची, चना दाल, उड़द की दाल काजू डाले । सभी को 2 मिनट तक भून ले ।
- 3
अब इसमे सूजी मिला ले और सभी को मध्यम आंच पर थोड़ी देर तक भून ले ।
- 4
जब सूजी भून जाए तो इसे ठंडा होने के लिए रख दें । दही में बारीक कटी हुई हरी मिर्च और कदूकस किया हुआ अदरक मिला ले ।
- 5
अब सूजी में दही मिला कर आवश्यक अनुसार पानी मिला कर इडली का मिश्रण बना ले और इसे 10 मिनट तक ढका कर रख दें ।
- 6
10 मिनट बाद सूजी के मिश्रण में ईनोफूट्रस नमक मिला ले । इडली बनाने के सांचे में तेल ग्रीस करे और मिश्रण को सांचे में डाले । सांचे को स्टीमर में रखकर 15-20 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाए।
- 7
जब इडली पक जाए तो उसे निकाल ले और गरम सूजी की इडली तैयार है ।
- 8
गरमागरम सूजी की इडली को सांबर और नारियल की चटनी के साथ सर्व कीजिए ।
- 9
टेस्टी हेल्दी नाश्ते का आनंद लीजिए ।
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