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Arroz frito com Ananás

Pedro Vieira
Pedro Vieira @pedromigvieira

Arroz frito com Ananás

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Ingredientes

20min
2 porções
  1. 2 colheres sopaóleo de coco ou óleo vegetal
  2. 2 dentesalho
  3. 1/2cebola
  4. 3ovos
  5. 200 garroz jasmin
  6. 1ananás
  7. 50 gcebolinho
  8. 2 colheres sopamolho soja
  9. 1 colher sopasweet chilly

Instruções para cozinhares

20min
  1. 1

    Cozer o arroz seguindo as instruções da embalagem. Deve ficar seco, mas solto.

  2. 2

    Untar o wok com um pouco de óleo e fazer os ovos mexidos. Depois reservar num prato.

  3. 3

    Fritar a cebola e o alho no óleo por 2 minutos no wook.

  4. 4

    Adicionar o pimento e fritar mais 2 minutos.

  5. 5

    Juntar o arroz previamente cozido no wok, juntamente com o molho de soja e sweet chilly. Mexer bem até o arroz caramelizar com o molho (2 a 3 minutos).

  6. 6

    Por fim adicionar o ananás aos cubos e os ovos mexidos e mexer bem.

  7. 7

    Servir dentro da casca do ananás polvilhado com o cebolinho.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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