क्रिस्पी रवा डोसा (crispy rava dosa)

anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
मुंबई

#JB

#goldenapron23
#w3
सुबह उठते ही नाश्ते में क्या बनाये ।यह ही प्रश्न सबके मन मे होता हैं।नाश्ता हमेशा ऐसा हो जिसे बनाने में समय नही लगे और जल्दी से बन जाये।आज मैंने सूजी का डोसा बनाया है जो जल्दी से बन जाता हैं।

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सामग्री

20 मिन्ट
7 से 8 डोसा
  1. 1 कपसूजी बारीक (रवा)
  2. 1 कपदही +1 कप पानी
  3. 2टे स्पून गेहू का आटा
  4. 2टे स्पून बेसन
  5. नमक स्वादनुसार
  6. 1/4 टी स्पूनबेकिंग सोडा
  7. 1/4 टी स्पूननींबू का रस
  8. मसाला
  9. 1कटा हुआ टमाटर
  10. 1/2शिमला मिर्च कटा हुआ
  11. 1प्याज़ कटा हुआ
  12. पोड़ी पाउडर आवश्यकता अनुसार
  13. नमक और चाट मसाला स्वादनुसार
  14. चीज़ (ऑप्शनल)
  15. चटनी / सॉस सर्व के लिए
  16. हरा धनिया कटा हुआ आवश्यकता अनुसार
  17. बटर/तेल आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

20 मिन्ट
  1. 1

    सूजी बारीक,बेसन,गेंहू का आटा पेन में डाले।अब दही और पानी डालकर मिक्स करें।अब 15 से 20 मिन्ट का रेस्ट दे।

  2. 2

    अब प्लेट में प्याज,शिमला मिर्च, टमाटर,हरा धनिया कटा हुआ डाले।अब नमक,चाट मसाला डालकर मिक्स कर ले

  3. 3

    अब डोसे के तवे को गैस पर गर्म करने रखे।अब गर्म होने पर तेल से ग्रीस कर ले।अब चमचे से घोल लेकर तवे पर डाल के फेला ले जैसे फ़ोटो में बताया गया है।अब पोड़ी पाउडर डालें।अब तेल डालें।अब बनाया हुआ मसाला डाले।

  4. 4

    अब क्रिस्पी होने पर निकाल ले।अब इसी तरह से दूसरे डोसे बना ले।गर्म गर्म क्रिस्पी डोसे बनकर तैयार है।

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
पर
मुंबई
मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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