Ayam ungkep untuk stok digoreng

Elsya Nurul Aini
Elsya Nurul Aini @elsyanurulaini
Pangkalan Kerinci, Riau

Klo suami udah masuk shift sore, sebisa mungkin saya bekali makanan yang gak berkuah, biar suami gak ribet manasin bekalnya. Dan sebisa mungkin lauknya yang mudah dan cepat saya masak. Salah satunya bikin stok ayam ungkep yang bisa kapan2 digoreng.

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam ungkep untuk stok digoreng

2 orang berencana membuat resep ini

Klo suami udah masuk shift sore, sebisa mungkin saya bekali makanan yang gak berkuah, biar suami gak ribet manasin bekalnya. Dan sebisa mungkin lauknya yang mudah dan cepat saya masak. Salah satunya bikin stok ayam ungkep yang bisa kapan2 digoreng.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorayam (kira2 berat 1,7kg)
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtroyco
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtmicin
  9. Bumbu halus--
  10. 8 bhbawang putih
  11. 4 bhkemiri yang sudah digoreng
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Campurkan ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus, garam, micin, royco, serai, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan air.

  4. 4

    Aduk-aduk rata semua bahan sebelum dimasak

  5. 5

    Ungkep selama 30 menit dengan api kecil

  6. 6

    Jika sudah 30 menit, matikan kompor. Ayam ungkep siap untuk digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsya Nurul Aini
Elsya Nurul Aini @elsyanurulaini
pada
Pangkalan Kerinci, Riau
Lebih sering masak lauk pauk daripada baking, karena belum punya alatnya hehehe.. kalau pun baking seringnya cari resep yg bisa dikukus, itu pun kalo niat banget ngebuatnya 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa