Ayam ungkep untuk stok lauk

Ma'e Aqilah
Ma'e Aqilah @cook_7884989
DKI Jakarta

Praktis tinggal goreng2 secara punya baby waktu nya terbatas buat masak2

Ayam ungkep untuk stok lauk

45 orang berencana membuat resep ini

Praktis tinggal goreng2 secara punya baby waktu nya terbatas buat masak2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong2 sesuai selera
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmkunyit (sesuai selera)
  8. 1 1/2 sdtketumbar
  9. 1 sdtlada
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 btgsereh geprek
  13. 1 ruaslengkuas geprek
  14. secukupnyaGaram
  15. Sujumput gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat, lalu cuci kembali

  2. 2

    Rebus ayam smpai air mendidih, lalu buang air rebusan yg pertama supaya lemak2 ayam nya hilang

  3. 3

    Didihkan air bersama bumbu2, lalu masukkan ayam sampai terendam air rebusan, ungkep sampai empuk

  4. 4

    Matikan api bila dirasa ayam sudah empuk...

  5. 5

    Simpan di kulkas untuk sewaktu2 bila mau digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma'e Aqilah
Ma'e Aqilah @cook_7884989
pada
DKI Jakarta
memasak adalah kebutuhan sekaligus mencari pengalaman dan kesenangan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa