पाव ब्रेड भाजी (pav bread bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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पाव ब्रेड भाजी बनाने के लिए पहले भाजी बनाएंगे
- 2
गाजर गोभी एक कप पानी डाल कर उबाल कर मसाला लें
- 3
एक कडाई गरम करने के बाद उसमें बटर डालेंगे साथ में रिफाइंड डालेंगे उसमें लहसुन मिर्च डालेंगे २-४ बार चलाने के बाद उसमें प्याज़ डाल कर ब्राउन करे
- 4
उसमें टमाटर डाल कर ५ मिनट पकाएंगे
- 5
उसमें मटर और शिमला मिर्च डाल कर भूनें
- 6
उसमें नमक स्वादानुसार पाव भाजी मसाला कर तेल छोडने तक भूनें. मसले हूए सब्जी एवं आलू डाल ५ मिनट तक भूनें अब सागा प्याज़ भी डालेंगे और थोड़ा पानी डालेंगे और उबलने दे
- 7
गोलकी पाउडर नींबू के ८-१० बूँदडालने के बाद चलाकर गैस बंद कर धनिया पत्ता डाल कर ढक दें
- 8
अब तवा गरम कर पाव को १/२ -१/२ कर उसमें बटर लगाकर अच्छे से दोनों तरफ शेक लें|अब कटे प्याज़ और भाजी में बटर डाल कर सर्व करें
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