ग्रिल्ड पनीर गार्लिक कॉलीफ्लावर राइस (grilled paneer garlic cauliflower rice recipe in Hindi)
Ruchi Chopra @Ruchi_Chopra
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
ग्रिल्ड पनीर के लिए
एक जार में कटा हराधनिया,कटा हरप्याज की पत्तिया,लहसुन,जीरा दही नमक ओर थोड़ा पानी डाल कर पेस्ट बना ले अब नींबू का रस डाले ओर मिक्स करे
- 2
अब पनीर के टुकड़ो पर यह पेस्ट अच्छे से सब तरफ लगा दे ओर 20 मिनिट के लिए अलग रख दे
- 3
अब फिर 20 मिनिट बाद ग्रिल पेन में पनीर को गोल्डन होने तक ग्रिल कर ले
- 4
राइस के लिए :-
एक पेन में तेल गर्म करे उसमे तेजपत्ता,लौंग,बड़ीइलायची,दालचीनी की स्टिक,स्टरफुल,कालीमिर्च ओर जीरा डाल ओर भुने
- 5
अब कसी अदरक ओर बारीक कटा लहसुन डाले ओर भुने फिर बारीक कटा प्याज़ भुने
- 6
अब बारीक कटा गाजर, शिमला मिर्च डाल कर भुने
अब बारीक कटी गोभी डाल कर अच्छे से भुने फिर लालमिर्च पाउडर,गरम मसाला पाउडर ओर नमक डाल कर अच्छे से भुने ओर फिर थोड़ा सा पानी डाल कर ढक्कन से ढक कर 5-6 मिनिट ओर पका ले
- 7
अब बटर ओर पके हुए चावल डाल के 1-2 मिनिट ओर पकाए फिर गैस बंद कर दे
- 8
अब सर्विंग बाउल में राइस निकाल ले ओर ऊपर ग्रिल्ड पनीर रखे ओर ओर बारीक कटे हरेधनिये से गार्निश करे ओर सर्व करे
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