हॉट गार्लिक सॉस सिज़लर (Hot Garlic sauce sizzler recipe in Hindi)
Sita Gupta @cook_23953957
#goldenapron3 #week22 #sauce #nd
बहुत ही मज़ेदार, स्वादिष्ट हॉट गार्लिक सॉस सिज़लर, एक बार अवश्य बनाएं। इसे तवे पे भी बना सकते हैं।
हॉट गार्लिक सॉस सिज़लर (Hot Garlic sauce sizzler recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week22 #sauce #nd
बहुत ही मज़ेदार, स्वादिष्ट हॉट गार्लिक सॉस सिज़लर, एक बार अवश्य बनाएं। इसे तवे पे भी बना सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले चावल बनाएं फिर उसे चाइनीज़ फ्राई करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमे बारीक कटी शिमला मिर्च प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट डालें फिर 2 मिनट बाद सोया सॉस सिरका डालें और फिर चावल डाल के अच्छे से मिक्स कर लें।
- 2
चिली पनीर बनाने के लिए पनीर को कॉर्न फ्लोर के आटे में कोट करके डीप फ्राई करले।
- 3
फिर एक पैन में तेल डाले और तेज फ्लेम में ही बनाये फिर उसमे कटी हुई शिमला मिर्च प्याज़ बारीक कटा हुआ लहसुन अदरक डाल दे और 1 से 2 मिनट पकाये फिर सोया सॉस रेड चिली सॉस सिरका अजीनो मोटो और नमक डालदे 1 मिनट पकाके 1 कप पानी डालें और उबाल आने तक रुकें, उबाल आने पर 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर घोल के डालदे उसके बाद फ्राई किये हुए पनीर डालें। थोड़ा गाढ़ा होने पर ये तैयार है।
- 4
इसके बाद फ्रेंच फ्राइज़ बना लें। लंबे कटे हुए आलू को 2 से 3 बार पानी से अच्छे से धो लें फिर 5 से 7 मिनट नमक डाल के धीमी आंच में उबाल लें फिर पानी से अलग करले और आलू को अच्छे से एक कपड़े में रख के सूखा लें।
- 5
फिर सूखी हुए आलू में 2 चम्मच मैदा और 3 चम्मच कॉर्न फ़्लोर मिला के डीप फ्राई करें, फिर उसमे चिली फ्लेक्स चाटमसाला और नमक मिला के मिक्स कर लें।
- 6
सिज़लर बनाने के लिए सिज़लर प्लेट को 15 से 20 मिनट गरम करें गरम होने के बाद उसके उपर पत्ता गोभी के पत्ते लगा दे और फिर उन पत्तो के ऊपर चाइनीज़ फ्राई राइस चिली पनीर ग्रेवी के साथ और फ्रेंच फ्राइज़ रखें आपका सिज़लर खाने के लिए तैयार है ।
कुकस्नैपस
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