Pan🥧 o budín🍮de banano🍌.

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Esta vez presenté el pan de banano en rebanadas doradas y tostadas por ambos lados con chocolate derretido y trocitos de banana... delicioso... que antojo...

Pan🥧 o budín🍮de banano🍌.

Esta vez presenté el pan de banano en rebanadas doradas y tostadas por ambos lados con chocolate derretido y trocitos de banana... delicioso... que antojo...

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 2bananos maduros medianos
  2. 1 tazaharina de trigo leudante
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/4de taza de aceite vegetal
  5. 50 mlleche mezclado con 1 cucharada de jugo de limón
  6. 1huevo
  7. 1 cucharaditacanela molida o 1 chorrito de esencia de vainilla
  8. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  9. 1 pizcasal
  10. Para servir:
  11. Chocolate fundido
  12. 1banano cortado en ruedas
  13. 1 cucharadamargarina / mantequilla para dorar las rebanadas de pan

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero mezclar la leche y el jugo de limón y dejar reposar unos 10 minutos...

  2. 2

    Pasados los 10 minutos en la licuadora poner los bananos maduros, el azúcar, el aceite, la leche, la canela o esencia de vainilla y licuar bien...

  3. 3

    Tamizar en un tazón la harina leudante con el bicarbonato... añadir lo que licuamos a la harina y mezclar bien hasta unificar la mezcla...

  4. 4

    Poner la mezcla en un molde de budín con papel manteca en la base y llevar a horno a 180 grados por 45 minutos...

  5. 5

    Desmoldar y dejar enfriar antes de rebanar el pan...

  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

    En una sartén con margarina o mantequilla dorar las rebanadas del pan por ambos lados...

  10. 10

    Servir con el chocolate fundido encima y las frutas que prefieran, yo le puse trozos de banano...

  11. 11

    A comeeer...

  12. 12

    Disfrutar acompañado de un vaso de leche o un cafecito caliente...

  13. 13
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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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