اول از شب قبل ران بوقلمون میشوریم آبش بره بد پیاز متوسط مون نگینی خرد میکنیم میریزیم توبوقلمون ها

بد نصف فلفل دلمه‌ای ۲تا برش میزنیم به بوقلمون اضافه میکنیم و بد ۳تا حبه سیر مون ازوسط نصف میکنیم میریزیم توی ظرف گوشت مون بد یزره زعفران و بد ادویه گفته شده بهش اضافه میکنیم میذاریم تا صبح توی یخچال بمونه تا مواد به خوردش بره

بد صبح اول بوقلمون ها رو تفت میدیم که رنگشون تغیر کنه بد رنگشون تغییرکرد بوقلمون ازظرف درمیاریم میذاریم یه گوشه واون موادی که با بوقلمون بوده میریزیم توماهیتابه تا قشنگ تفت بخوره مواد یزره که تفت خورد بد آلو بهش اضافه میکنیم تفت میدیم

بد آب جوش ۳لیوان اضافه میکنیم به موادمون وبد بوقلمون بهش اضافه میکنیم وبد زعفران و یکم رب انار مون دانه انارمون بهش اضافه میکنیم یه جوش که خورد زیرگاز کم میکنیم میذاریم غذامون قشنگ بپزه وابش کم بشه

نکته رب انار و دانه اناربستگی به سلیقه آتون داره زیاد ترش میخورین یا نه ولی من همون مقدار اضافه کردم با آلو خوب شده بود میتونید از پودر سیرهم استفاده کنید ایشالله بپزین نوش جان کنید