anak2 msh libur maunya ngajak jalan2 biar ibunya ga sibuk di dapur terus, ya sdh sebisanya aja ikut tantangan #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#kaliohatiampela

Kalio, masakan khas Sumatera Barat, mirip dengan rendang. Bedanya kalio dimasak dalam waktu lebih singkat sehingga kuahnya lebih banyak dan tidak kering seperti rendang. Bisa dibilang, kalio merupakan rendang setengah jadi, karena sebagian besar cairan santannya belum menguap. Santan masih berupa kuah yang mengental dan menggumpal.Saya bikin kalio hati terinspirasi dari resepnya @kaivanmom#RasaNusantara#CookpadCommunity_SumBar#GAS2025#PosBarMeetUp_SumBar2025#KalioHati

Rencananya mau buat sambal goreng..tapi ternyata kreceknya tidak kudaptkan. Udah terlanjur beli maka akhirnya kubuat kalio saja....ini endezz banget bunda.Ada videonya di chanel yutub ADA DIAN TARAQITA Silakan dicoba

Ini Kalio yg hampir jadi rendang 😅 harusnya kuahnya masih agak banyak ya.. Gini nih kalau masaknya nggak fokus dan nggak baca bener2 resepnya.Tapi ini enak bangeettt.. jangankan ati ampela nya, sisa2 kuahnya diwajan aja sampe habis nggak bersisa. Ini orang rumah memang doyan apa kelaparan 😂Untuk bumbunya ada beberapa yg saya tambahkan.Source : Yurie Damayanti#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_YurieDamayanti#PejuangGoldenApron3

29 Juli 2020Menyambut idul Adha tgl 31, hari ini nyiapin sahur buat puasa. Ada 2 resep ati ampela yang saya buat. Kalio dan goreng.#GA_TheNextLevel

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Masak buat bekal anak bujang ke kantor bikin kan yg mudah aja tapi enak itu pasti selalu request nyaSource:@Elvira Yus#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_ElviraYus#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Edisi masih ada sisa stock hati & ampela ayam akhirnya aku coba dimasak kalio aja..intip" resep di cookpad & nemu yg cocok nihh..makasih yaa buat moms novi sulistiani & ini saya modif sedikit yaa resep nya..saya tambahkan sayuran biar lengkap kandungan gizi nya😂😂#cookpadcommunity#resepmirza'kitchen#kaliohatiampelaayam#resepyahuddSource : novi sulistiani

Dari kemarin suami pengen hati ampela ayam. Biasanya saya masak tumis kecap pedas, kali ini saya mencoba pakai bumbu kalio ❤#PejuangGoldenBatikApron#week12

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi#AhlinyaAyam#SerbaSerbiAyamSource Bunda Nina (IG)Dibawah langkahnya berbeda dengan resep bunda nina 😊.Fibercremenya bisa diganti santan.

Biasanya hati sapi dibikin sambal goreng bareng kentang. Sekali-sekali dimasak pakai bumbu Kalio, ternyata enak juga :)