Kalio Hati Ampela Ayam

April Fatharani
April Fatharani @Dapoer_Mirza
Bandarlampung

Edisi masih ada sisa stock hati & ampela ayam akhirnya aku coba dimasak kalio aja..intip" resep di cookpad & nemu yg cocok nihh..makasih yaa buat moms novi sulistiani & ini saya modif sedikit yaa resep nya..saya tambahkan sayuran biar lengkap kandungan gizi nya😂😂
#cookpadcommunity#resepmirza'kitchen#kaliohatiampelaayam#resepyahudd
Source : novi sulistiani

Kalio Hati Ampela Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Edisi masih ada sisa stock hati & ampela ayam akhirnya aku coba dimasak kalio aja..intip" resep di cookpad & nemu yg cocok nihh..makasih yaa buat moms novi sulistiani & ini saya modif sedikit yaa resep nya..saya tambahkan sayuran biar lengkap kandungan gizi nya😂😂
#cookpadcommunity#resepmirza'kitchen#kaliohatiampelaayam#resepyahudd
Source : novi sulistiani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grhati & ampela ayam (cuci bersih, lumuri jeruk nipis)
  2. 250 grkentang (kupas,iris memanjang,goreng setengah matang)
  3. 100 grBaby buncis (potong kecil, optional)
  4. 2 bhSereh (geprek)
  5. 1 ruas jempolLengkuas (geprek)
  6. 3 lbrDaun jeruk (buang batang tengahny)
  7. 100 mlSantan kental
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. 2 bhTomat (me : skip krna stock habis)
  13. Bumbu halus :
  14. 7 bhBawang Merah
  15. 4 bhBawang Putih
  16. 9 bhCabai Rawit merah
  17. 5 bhCabai merah
  18. 1 cmJahe
  19. 1 sdtKetumbar
  20. 1/2 sdtMerica
  21. 3 btrKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, sereh & lengkuas aduk rata.

  2. 2

    Masukkan hati & ampela ayam, aduk rata tambahkan air lalu masukkan kentang & buncis aduk" pelan(spy hati ayam tdk hancur) lalu diamkan hingga setengah matang.

  3. 3

    Masukkan santan kental,gula, garam, kaldu bubum, aduk hingga rata & tes rasa. Biarkan hingga matang(gunakan api kecil spy masakan tidak gosong) disini saya memasaknya tidak sampai kuah mengental yaa..jadi setelah sayuran & hati ampela ayam matang langsung saya matikan api. Tapi kalau mengikuti resep memasaknya harus benar" mengental baru bisa diangkat.

  4. 4

    Voiillaaa!!! Kalio hati ampela ayam ny sudah jadi moommsss🙌🙌🙌ini enaakkkk bngiittsss moommmsss😍😍😍 mungkin lain kali bahan ny bisa diganti dg daging atau ikan yaa😁😁😁pasti tambah nendannggg deehhh rasanya😋😋😱😱😱

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
April Fatharani
April Fatharani @Dapoer_Mirza
pada
Bandarlampung
Hanya IRT biasa dg 1 baby boy..doyan makan, doyan masak jg tp kalo lg gk nongol "si males" nya😅😅😅Happy Cooking🍳🍳🍳🙌🙌🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa