Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1/2 onsteri
  3. 3bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 10cabe hijau
  7. 5cabe rawit hijau
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan terong lalu potong serong atau sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit. daun jeruk hanya ditumpuk tapi tidak dihaluskan.

  3. 3

    Panggang terong di atas teflon. terong hanya di panggang, karena terong banyak menghisap minyak.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan teri yang sudah digoreng terlebih dahulu lalu masukan terong.

  5. 5

    Taburi garam dan gula, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oppy Sha
Oppy Sha @cook_6108882
pada

Komentar

Resep Serupa