Lasagna Panggang

Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
Karang Tengah Ciledug

Hujan terus dari pagi, enaknya ngemil yang anget gurih, jadii cuss liat bahan yang ada, dan pilihan hari ini aku buat lasagna yang simpel dan ekonomis aja nih.. Yummii...
#PejuangGoldenBatikApron

Lasagna Panggang

Hujan terus dari pagi, enaknya ngemil yang anget gurih, jadii cuss liat bahan yang ada, dan pilihan hari ini aku buat lasagna yang simpel dan ekonomis aja nih.. Yummii...
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 lembarkulit lasagna
  2. SecukupnyaKeju mozarela parut untuk topping
  3. Saus Daging :
  4. 500 gramdaging sapi cincang
  5. 1 buahbawang bombay, cincang halus
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 2 buahtomat, kupas dan potong kotak2 kecil
  8. 100 gramsaus tomat
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtoregano bubuk
  11. 1/2 sdtbasil bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  15. Secukupnyaair
  16. Saus Putih
  17. 2 sdmmentega
  18. 200 mlsusu putih cair
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. 2 siungbawang putih, cincang halus
  21. 75 gramkeju cheddar parut
  22. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis.
    Tumis potongan bawang bombay dan bawang putih hingga benar-benar harum dan layu.
    Lalu masukkan daging cincang ke dalam wajan dan tumis sebentar hingga daging berubah warna.
    Tambahkan tomat cincang, saus tomat, dan tuang sedikit air. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup.

  2. 2

    Bumbui dengan garam, oregano bubuk, basil bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    Masak saus sampai matang dan potongan tomat hancur. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah saus daging matang, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Lelehkan margarin dalam teflon atau wajan bersih.
    Tumis bawang putih sampai harum dan wangi.
    Lalu masukkan tepung terigu dan aduk rata.
    Tuang susu cair dan aduk agar tidak ada yang bergerindil.
    Tambahkan keju parut dan bumbui dengan lada bubuk. Aduk rata.

    Masak saus dengan api kecil sampai keju larut dan saus mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.
    Setelah matang, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175°C dan siapkan wadah tahan panas.

    Susun dan ratakan 2 lembar lasagna sebagai lapisan dasar.
    Tuang saus daging di atas kulit lasagna menggunakan sendok sesuai selera dan ratakan.

    Kemudian tuang saus putih atau bechamel di atas saus daging secukupnya dan ratakan.
    Taruh lagi 2 lembar kulit lasagna di atas. Kemudian tuang lagi saus daging dan saus putih di atasnya. Lakukan proses ini sampai semua bahan tersusun habis.

  5. 5

    Terakhir, taburi permukaan lasagna dengan parutan keju mozarella secukupnya.
    Baru panggang lasagna sampai matang kurleb 40 menit.

    Angkat loyang dari dalam oven dan diamkan sebentar hingga uap panas hilang.
    Lasagna beef panggang siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
pada
Karang Tengah Ciledug
Menyimpan resep2 masakan sederhana rumahan utk keluarga kecilku, walaupun sederhana tapi tetep menggugah selera..
Lebih banyak

Komentar (2)

chichi shery
chichi shery @cook_37265023
Assalamualaikum bun mau tanya kalau basil bubuk itu apa ya terima kasih

Resep Serupa