😋Pancho envuelto 😋🌭🌭🌭

Luz Daiub
Luz Daiub @daiub
PARAGUAY

Bueno ya vi varias recetas con pancho pero nunca lo hice, hoy puse manos a la masa y ideas llegan 💡💡

😋Pancho envuelto 😋🌭🌭🌭

Bueno ya vi varias recetas con pancho pero nunca lo hice, hoy puse manos a la masa y ideas llegan 💡💡

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Ingredientes

40min
6 porciones
  1. 6🌭 panchos medianos / yo usé de la marca Oschi 🐽🐷
  2. 3 fetasJamón cocido🍖
  3. 3 fetasQueso mozzarella🧀
  4. Para la salsa :
  5. 1🍅🍲 tomate / sin piel
  6. 1cebolla picada en plumas
  7. 2 cucharasaceite de girasol. Una pizca de sal 🧂
  8. 1 pizcapimienta🌶️ y comino /es opcional
  9. 1 pizcaorégano,🍃
  10. Para la masa :🥣
  11. 🥄11 cucharadas de harina 0000
  12. 🥄Una cucharita de sal
  13. 🥄3 cucharas de harina Leudante
  14. 🥄3 cucharas de MAIZENA
  15. 🥄3 cucharadas de aceite
  16. 💧Agua tibia según necesidad

Paso a paso

40min
  1. 1

    Pelar los panchos, y cocinar en agua por 5 min o hasta que se hinche🌭🌭/reservar

  2. 2

    Para la salsa 🍅 picar el tomate, la cebolla en plumas, llevar a una sartén con aceite, hacer una salsa 🍅 agregar sal y especias. reservar

  3. 3

    2_ Para la masa : calentar el horno a 160°c, en un recipiente combinar la harina 0000, la harina Leudante, la MAIZENA y la sal, cernir, luego hacer una corona y en el medio verter el aceite, y poco a poco el agua según necesidad ir mezclando, hasta hacer una masa fina, dejar descansar 5/10 min.luego hacer 6 bollos y preparar la mesada, manos a la masa, amasar y afinar, tipo un disco.

  4. 4

    3_ sobre cada disco agregar un pancho 🌭una cuchara de salsa 🍅una tira de jamón 🍖y otra tira de queso 🧀 envolver los panchos, tratando que las uniones de las puntas quede afuera para arriba.

  5. 5

    4_ llevar al horno por 30/40 min y listo o hasta que se doren bien /yo no tenía jamón ni queso pero igual quedó delicioso 😋💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz Daiub
Luz Daiub @daiub
PARAGUAY
Soy lic enfermera 🇵🇾👩‍⚕️y en mis días libres me gusta cocinar👩‍🍳 me gustan los postres 🍧me gustas experimentar y me encanta reciclar ♻️
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