Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

27 orang berencana membuat resep ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
Kepulauan Riau

Tempe goreng ini sangat cocok buat dijadikan lauk atau bahkan hanya untuk cemilan saja. Membuat nya juga sangat mudah dan cepat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. Air untuk merebus
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sendok tehketumbar
  7. 1 sendok tehmerica
  8. Bahan untuk sambal Limau:
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 10 buahcabai rawit (disesuaikan saja bila tidak suka pedas)
  11. 2 buahbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat merah ukuran kecil
  14. 1jeruk limau
  15. Garam, gula dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera, lalu garet-garet kedua sisinya agar bumbu lebih meresap.

  2. 2

    Rebus tempe bersama bumbu halus yang sudah kita haluskan, tambahkan garam dan penyedap (banyaknya air disesuaikan dengan banyaknya tempe. Cukup sampai tempe terendam saja). Rebus selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah 10 menit direbus, tiriskan. Kemudian goreng tempe hingga kering.

  4. 4

    Untuk membuat sambalnya:
    Rebus semua bahan-bahan untuk sambalnya (kecuali jeruk limau). Setelah bahan matang angkat kemudian haluskan/ulek dengan ulekan. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

  5. 5

    Ulek bahan-bahan sambal jangan sampai terlalu halus. Terakhir masukan perasaan jeruk Limau. Dan tambahkan 3 sendok makan minyak goreng panas sisa menggoreng tempe tadi. Aduk-aduk hingga merata.

  6. 6

    Sajikan tempe dengan sambalnya. Bisa dimakan dengan nasi atau hanya untuk sekedar camilan. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
pada
Kepulauan Riau
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya