Muffins de vainilla fáciles y económicos
#cumplimos8 hoy quiero compartirles está receta súper fácil como las recetas que me gustan a mí y quiero festejar junto a esta gran comunidad de cocineros estos ocho años de Cookpad. Gracias por la generosidad de cada uno de ustedes compartiendo sus secretos, sus recetas y dejándonos entrar un poquito en cada una de sus cocinas. Aprendí muchísimo con ustedes, aprendí a cocinar a compartir, aprendí a economizar, aprendí a dar, aprendí a recibir y a aprendí a encariñarme con la hermosa energía que aquí se respira ❤️❤️ Una comunidad única en dónde el corazón late en cada receta!!! Feliz cumpleaños amigos cookpadianos, les mando un abrazo gigante a cada uno de ustedes y gracias por acompañarme cada día para hacer la cocina más fácil y divertida.
Ésta receta la hice con mi hija Mili, ella me enseña y aprende a la vez.. juntas cocinamos. con mucho cariño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es colocar los huevos en un bowl y luego agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar muy bien hasta espumar ahora es momento de agregarle los secos.
- 2
Incorporar el azúcar en forma de lluvia en dos veces y tambien la harina y el porvo de horner en dos veces, batir, batir y batir hasta que se generen muchas burbujitas de esta forma de saldrán súper esponjosos.
- 3
Nosotros usamos pirotines de papel pero podés ponerlo en una muffiner o también usar esta mezcla para hacer un budín, depende el molde que tengas será lo que puedas hacer. Colocamos el relleno hasta tres cuartas partes y metemos en un horno precalentado a 160 grados por aproximadamente 20 minutos yo usé horno eléctrico.
- 4
Por otra parte mientras se cocinan los muffins derretir el chocolate a baño maría, colocar una olla con agua a hervir una vez que rompe hervor apagar y colocar adentro un bol resistente al calor y dejar reposar el chocolate hasta que comience a derretirse ojo es importante y no tenga contacto con el agua.
- 5
Una vez que los muffins estén gorditos dorados y cocidos retíralos del horno y dejarlos enfriar recién después agregar con una cucharita el baño de chocolate.
- 6
A mi me gusta cuando el chocolate se endurece y queda crocante, pero tambien podes comerlo tibio y derretido, es a gusto. si tenes crocante de maní o nueces o almendras o jejejej cascaritas de naranja en almibar ooooo merenguitos podes agregar arriba y se solidifica con el chocolate... es taaan rico que no podes parar. Me pondré muy feliz si hacen esta receta en su casa eso me harà saber que pude ayudarlos a comer mas rico, barato y facil.
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