Paso a paso
- 1
Fermento:
Integrar la levadura en la leche con el azúcar y la miel
- 2
Masa:
Tamizar la harina agregar la sal luego el azúcar en el centro y las esencias
- 3
Y de a poco ir integrando el fermento
- 4
Hasta formar una masa lisa,
Luego agregar la grasa junto a la margarina
- 5
Amasar todo muy bien sin agregar harina
- 6
Luego dejar levar la masa por unas horas hasta que duplique su tamaño
- 7
Luego cortar la masa y formar las facturas que deseen.
Yo hice medialunas
- 8
Luego pancitos rellenos con crema
- 9
Y con la última forme cuadraditos para rellenarlos con manzanas caramelizadas
- 10
- 11
Manzanas caramelizadas:
Cortar en tiras las manzanas, luego agregar la margarina derretida, el azúcar y la canela mezclar todo muy bien
- 12
Doradura:
Mezclar la leche con azúcar y sal
Luego pincelar todas las facturas
- 13
Almíbar:
Calentar en una ollita el azúcar con el agua y la miel
- 14
Armar las facturas:
Algunas solo pinceladas con la doradura.
Y otras rellenas con crema pastelera.
Y las últimas con rodajas de manzana
- 15
- 16
Llevar a un horno precalentado a 200 grados por 20 minutos.
Cuando salgan pincelar con almíbar frío
- 17
Recetas enlazadas
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