Tongkol Suwir Kemangi Pedas 🥘🥢

Dara Astari
Dara Astari @dapur_mamahdara

Mari masak yang pedas nikmat mom

Tongkol Suwir Kemangi Pedas 🥘🥢

Mari masak yang pedas nikmat mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 300 grPindang tongkol
  2. 1 ikatkemangi
  3. 5 buahcabai keriting merah
  4. 2 batangserai
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. secukupnyaLada
  13. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  14. secukupnyaAir
  15. 3 siungbawang putih (bumbu halus)
  16. 3 butirbawang merah (bumbu halus)
  17. 10 buahcabai rawit merah (bumbu halus)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng pindang hingga setengah matang, kemudian suwir-suwir

  2. 2

    Iris tipis batang serai dan cabai keriting

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, panaskan minyak untuk menumis bumbu

  4. 4

    Tambahkan irisan sereh, jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, lada, gula dan penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Masukkan pindang tongkol yang sudah disuwir, aduk hingga bumbu meresap

  7. 7

    Tambahkan daun kemangi dan irisan cabai keriting, masak sampai harum dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Astari
Dara Astari @dapur_mamahdara
pada
Mamahnya Maura suka masak makanan pedes 🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa