春節，年年有餘，每人都期待。還有在外面買的年糕,是不健康便是不好吃。為了應付家中的高要求者，只能動動腦筋。怎知道效果還比外面的餐廳買的更好。不論外型和味道。不相信試試吧。這個零失敗的年糕食譜。從此不需要在外面買的了。預祝各位新年快樂，年年有餘。謝謝

每次放工經過灣仔春園街的一間老字號椰子專門店，我都想到用新鮮椰漿做年糕一定會好吃，終於讓我等到過年可以買回家試試。新鮮椰漿真的很清香，待涼一晚再煎一煎，煙煙韌韌。訣竅提示歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/01/chinese-new-year-coconut-cake.html

訣竅提示1. 可用白冰糖500g或紅糖300g取代黑糖2. 紅糖薑汁年糕，加入2-3湯匙薑汁，不用加椰漿

時間雖然倉促一點，但因為我覺得這個真的很好吃快快手手剪好片就放出來了這個好吃在於班蘭味很足，真的很香蒸好時已經滿室班蘭香而且我這次用了稀少糖來做不能吃太多糖的朋友也可以吃如果可以吃糖或沒有稀少糖的朋友轉用冰糖也可以，份量是一樣的！影片：https://youtu.be/syeSOJTB2Pc喜歡的話請到專頁讚好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

喜歡一種馬來西亞口味～沙嗲。十分深邃的濃稠醬香，利用週遭容易取得的材料假掰模仿看看？椰漿 + 花生醬 + 沙茶醬(XO醬) ～ Bingo！像不像三分樣，客官們一定要試試看喔。訣竅提示★ 綠花椰菜可以用甜豆莢或豌豆莢取代。★ 沙茶醬可以用 XO醬 或 老乾媽 取代。

Yanomi訣竅提示作法:1. 熱水+糖先煮溶~加入薑汁拌勻待暖2. 粉類篩好~加入糖水攪暈3. 糕模搽少少油~再倒入年糕料~慢火蒸30分鐘至全熟即成P.S.1.薑汁因應個人口味~煮糖時可先試辣度~ok再與粉類混合2.蒸好待涼後..放入雪櫃~第二日切件會易好多食後感想好簡易的一個年糕~加蛋同煎..更加美味!

賀年糕點第二彈 自家製 椰汁黑糖年糕 好香的椰汁 蒸糕的時候厨房都是黑糖和椰汁的香氣 光聞就已經好幸福 這是一定要做的年糕哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_24.html

#好料日記💢顏色：想要白一點，可自行調整黑糖比例💢甜度：此版約7、8分甜度，如果不想吃太甜，二砂可調整為400克左右。

又到了做年糕的時候囉今年做個不一樣的口味加了滿滿的薑汁又香又甜 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞:https://osharekitchen.blogspot.com/2019/01/blog-post_24.html

最近天氣漸漸轉涼了,翻一翻木不子在迪士尼工作時的廚房料理記錄,當時的農曆過年,即使在美國我們還是有吃到熱騰騰的炸年糕! 剩下的年糕切成塊狀存放在冷凍庫,就變成隨手可得的薑汁紅豆年糕:)訣竅提示1.木不子喜歡喝黑糖薑湯，所以飲用水的分量較多，喜歡味道濃郁者，可自行調整水量。2.旅居海外的朋友如果想嘗試動手做年糕歡迎參考以下文章 http://dodocook.com/recipe/397食後感想冷冷的天氣來一碗暖呼呼的薑汁紅豆年糕是再幸福不過的事情了！