Muffins de arándano 🧁❤️
Paso a paso
- 1
—Mezcla—-
Teniendo previamente pesado todos nuestros ingredientes los cuales son harina 210gr, azúcar 150 gr, polvo para hornear 5gr, aceite vegetal 80 ml, leche 80ml, vainilla 10 ml, arándano 100 gr y un huevo
- 2
Lo primero que se hace es mezclar todos los ingredientes secos en un bowl los cuales son azúcar, harina, polvo para hornear y sal y mezclamos
- 3
En la batidora se agrega un huevo y batimos después agregamos un poco de la mezcla de nuestros ingredientes secos y batimos
- 4
Después agregamos la vainilla, la leche y un poco de nuestra mezcla de ingredientes secos y mezclamos y después batimos nuevamente
- 5
Continuamos agregando el aceite vegetal y lo último de los ingredientes secos
- 6
Por último agregamos nuestros arándanos y mezclamos
- 7
Nuestra mezcla debe quedar así
- 8
En un molde para muffins podremos nuestros capacillos y llenamos con nuestra mezcla 3/4 partes del capacillo y por último colocamos una charola abajo de nuestro molde de muffins
- 9
Horneamos a 180- 210, observamos su cocción y el tiempo determinado para que estén listos nuestros muffins es de 20- 25 minutos
- 10
Los sacamos del horno y colocamos los dejamos enfriar (no sacar del molde)
- 11
Después del enfriarse.
- 12
——Crema batida—-
Previamente pesados nuestros ingredientes los cuales son 300 gr azúcar glass, 200 gr de mantequilla y 15 gr de cacao y 50 gr de queso crema (opcional)
- 13
En la batidora pondremos la mantequilla y la cremaremos debe de estar más blanquita y esponjosa y mezclamos por 5 minutos
- 14
Después agregamos el el azúcar glas cernida y mezclaremos
- 15
Por último agregaremos el queso crema y mezclaremos
En una manga pastelera agregaremos nuestra crema para decorar y decoraremos
- 16
Presentación 🧁❤️
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