شیرینی نارگیلی💜

Najme Eshghi
Najme Eshghi @najva_rastin
Rasht.

#شیرینی_نارگیلی_خونگی
#شیرینی_نارگیلی_بازاری
#شیرینی_خونگی
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_عید
#عیدانه

سلام به روی ماهتون ..من دوسال پیش این شیرینی رو خواستم درست کنم ودرستش کردم اصلا جالب نشد دیگه قیدشو زدم .امسال دوباره به سرم زد گفتم مگه میشه قید این شیرینی خوشمزه رو زد من باید درستش کنم وعااالی هم درستش کنم،😇😍😉
درستش کردم وعااالی شد ویکم فراتر از عااالی باور نداری درستش کنن ببین هم آسونه وهم عااالی ..با رعایت چند تا نکات ریز ولی کلیدی ....

شیرینی نارگیلی💜

#شیرینی_نارگیلی_خونگی
#شیرینی_نارگیلی_بازاری
#شیرینی_خونگی
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_عید
#عیدانه

سلام به روی ماهتون ..من دوسال پیش این شیرینی رو خواستم درست کنم ودرستش کردم اصلا جالب نشد دیگه قیدشو زدم .امسال دوباره به سرم زد گفتم مگه میشه قید این شیرینی خوشمزه رو زد من باید درستش کنم وعااالی هم درستش کنم،😇😍😉
درستش کردم وعااالی شد ویکم فراتر از عااالی باور نداری درستش کنن ببین هم آسونه وهم عااالی ..با رعایت چند تا نکات ریز ولی کلیدی ....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ربع
دوازده عدد میشه
  1. 1 لیوان سرخالیپودر نارگیل چرب یا «60گرم»
  2. 1/3لیوان شکر یا «140»
  3. روغن مایع یک سوم لیوان یا«90گرم»
  4. سفیده تخم مرغ دو عدد درشت یا «80»
  5. 1 قاشق غذاخوریآب لیمو طبیعی

مراحل تهیه

یک ربع
  1. 1

    اول نکات کلیدی این شیرینی رو بگم اینه که
    🌼....حتما پودر نارگیلتون چرب باشه ««ما دو نوع پودر نارگیل داریم خشک و چرب »»

    🌼....داغ زدن این شیرینی خیلی مهمه حتما بمدت زمان یک ربع تا بیست دقیقه داغ بزنید این داغ زدن که پایین توضیح میدم یعنی چی باید با کمترین درجه حرارت گازتون باشه وزیر قابلمه حتما از شعله پخش کن استفاده کنید
    🌼....اندازه مواد خیلی مهمه اگه ترازو دارید حتما وزن کنید اگر نه که با لیوان دقیق اندازه بگیرید

  2. 2
  3. 3

    حالا بریم سراغ طرز تهیه..🤗🤗👇👇👇

    ابتدا پودر نارگیل نصف روغن ونصف سفیده تخم مرغ و شکر با هم داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا میکس بشن و پودر نارگیل خرد بشه و مواد با هم مچ بشم.لعد از داخل میکسر خارج کنید داخل قابلمه مناسب ریخته روی گاز با حرارت کم بذارید زیر قابلمه شعله پخش کن بذارید و بقیه روغن و سفیده تخم مرغ اضافه کنید وشروع کنید به هم زدن ازش اصلا غافل نشید تا یک ربع تا بیست دقیقه.بعد این زمان مواد کمی غلیظ تر و سفت‌تر از اول میشه.این مرحله رو داغ زدن میگن.
    بعد این زمان مواد و از رو گاز

  4. 4

    بردارید وتو محیط آشپز خانه بذارید تا کاملا خنک بشه «🛑یبار یخچال نزارید تا سرد شه🛑»باید داخل محیط آشپز خانه بمونه تا خودش سرد شه.حتما هم مواد باید سرد شه وگرنه بره داخل فر وا میره و پخش میشه..
    بعد اینکه مواد کاملا خنک شد داخل قالبتون کاغذ روغنی قرار بدین.این مواد داخل قیف ریخته با فاصله مناسب پایپ کنید روی کاغذ روغنی فاصله حتما رعایت بشه چون حین پخت شیرینی نیاز به جا داره حواستون باشه...من برای اینکه شیرینی هام ترکدار بشه کمی پودر قند الک کردم روش.داخل فر از یک ربع قبل داغ شده رو درجه حرارت

  5. 5

    170 بمدت زمان 15دقیقه بپزید من برای اینکه روی شیرینی هام طلایی شه تقریبا یک دقیقه گریل روشن کردم حواستون باشه نسوزونید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Najme Eshghi
Najme Eshghi @najva_rastin
در
Rasht.
من عاااشق آشپزی ام 😍🌼هر آنچه را یاد گرفته امدر این دفتر مجازی مینگارمشاید راهگشایی شود....ودعای خیرشان مهر رادر زندگیم جاری کند☺️
بیشتر

نظرات (26)

Hande M
Hande M @handhh11
سلام مرسی از دستور عالیتون فقط ی سوال اگه مواد سفت شد باید چیکار کنیم
سفیده تخم مرغ اضافه کنم؟!

دستورهای مشابه