Tahu isi sayur pedasss 🌶🌶 🇮🇩

22 orang berencana membuat resep ini
fiore
fiore @fiore

Ngidamnya sudah lama, baru kesampaian sekarang, nikmatnya terbayang-bayang. Maklum anak rantau 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 2 buahtahu putih ukuran besar
  2. 10 tangkaicabai rawit merah
  3. 4 buahwortel
  4. secukupnyaTauge
  5. Bumbu Halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 10 tangkaicabai rawit merah (optional)
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1,5 sdtgaram
  13. 1 sdtgula halus (optional)
  14. Bahan Celup
  15. 100 grtepung terigu/ tepung kobe kriuk
  16. 50 grtepung beras/ maizena
  17. secukupnyaAir
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong tahu sesuai selera (segitiga/ kotak) lalu goreng tahu sampai semua sisinya berwarna coklat, angkat lalu tiriskan. Setelah dingin keluarkan sedikit isi tahu.

  2. 2

    Parut kasar wortel dan cuci bersih tauge. Blender semua bahan bumbu halus kecuali cabai rawit. Cincang halus cabai rawitnya/ potong kasar. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum beri lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula aduk rata dan cicipi.

    Setelah bumbu halus tanak, tambahkan wortel aduk merata. Jika wortel sudah setengah matang masukan tauge masak bersama sampai semua sayuran matang lalu matikan api, sisihkan.

  3. 3

    Campur menjadi satu semua bahan celupan.

    Ambil satu persatu tahu yang telah digoreng, buang sedikit isinya lalu isi dengan bahan tumisan sayur. Celupkan tahu isi kedalam bahan celupan dan goreng dengan api sedang sampai matang. Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

fiore
fiore @fiore
pada
Ibu rumah tangga & part-timer at work. Bagi saya memasak itu menyenangkan seperti memberi reward kepada diri sendiri dan tentunya keluarga tersayang. Indonesian 🇮🇩 living in The Netherlands 🇳🇱
Lebih banyak

Resep Serupa