Pertama-tama siapkan bahan isian terlebih dahulu. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga wangi lalu masukkan sayuran, tumis hingga sayuran matang, jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan

Kemudian siapkan adonan tepung pencelup tahu

Haluskan bumbu, kemudian campur bumbu halus dengan secukupnya air lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata dan koreksi tingkat kekentalannya

Kalau ingin bertekstur krispy maka adonan tepung jangan dibuat terlalu kental, sebaliknya bila lebih suka yang basah dan tebal bagian tepungnya bisa dibuat sedikit lebih kental

Sekarang waktunya masukkan tumisan sayur kedalam tahu satu-persatu hingga semua terisi penuh

Panaskan minyak banyak dalam penggorengan, celupkan tahu kedalam adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan

Dan siap.. ^^ Nikmati tahu isi selagi hangat, kalau saya sih.. udah gak perlu lagi nyari-nyari sambel atau cabe rawit, soalnya isiannya udah pedess endess.