Pan lactal sin gluten

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Mirá lo que es este pan lactal sin tacc!!!

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Ingredientes

  1. 500 gpremezcla
  2. 2huevos
  3. 10 glevadura seca (un sobre)
  4. 300 ccleche tibia
  5. 65 ccaceite
  6. 25 gazúcar
  7. 15 gsal (una cucharada)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la premezcla con la sal, el azúcar y la levadura y reservar.

  2. 2

    Aparte unir la leche con el aceite y los huevos, mezclando muy bien. Yo le agregué a esta preparación una cucharadita de pimienta.

  3. 3

    Añadir los líquidos a los secos y mezclar muy bien, evitando los grumos.
    Colocar en un molde aceitado de budín grande o dos pequeños.
    Tapar con un repasador para que la masa mantenga la humedad.
    Dejar levar. Agregar cebolla deshidratada y semillas varias sobre la superficie y hornear a 180 ° durante 45 minutos hasta dorar.

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Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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