Saos sambal ikan patin

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgikan patin
  2. 1 buahwortel (iris kecil, goreng)
  3. 5 btgbawang kucai (potong kecil)
  4. 100 grcabe merah (haluskan)
  5. 200 mlsaos sambal
  6. 5 siungbawang merah, 4 siung bawang putih (iris)
  7. 1/2 buahjeniper
  8. Garam, gula, penyedap (sesuai selera)
  9. 2 sdmmaizena (untuk baluran ikan)
  10. 2 sdmmaizena campur 75ml air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Cuci bersih kemudian tiriskan

  3. 3

    Beri perasan jeruk nipis, 1sdt garam, ½sdt lada bubuk, 2sdm maizena, lalu aduk merata

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng hingga kering

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan cabe sampai matang

  6. 6

    Masukkan saos, tambahkan, garam, penyedap, gula (tes rasa seauai selera)

  7. 7

    Campurkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 75ml air

  8. 8

    Masukkan batang bawang wortel, lalu masukkan ikan

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Riyanti Zain
Novi Riyanti Zain @Hanum_Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa