جگر (جغور بغور)

Farideh @farideh
دستوراتم سه رقمممی شدن و چقدر خوب که با کوکپد اشنا شدم و کلی چیز یادگرفتم🥰
#جگر_گوسفند
#جغور_بغور
#سرآشپز_طلایی
#مقوی
جگر (جغور بغور)
دستوراتم سه رقمممی شدن و چقدر خوب که با کوکپد اشنا شدم و کلی چیز یادگرفتم🥰
#جگر_گوسفند
#جغور_بغور
#سرآشپز_طلایی
#مقوی
مراحل تهیه
- 1
پیاز داغ کنید
نمک فلفل زردچوبه و رب اضافه کنید
جگر سفید اضافه کنید کمی آب بریزید و چهارساعت حدودا زمان بدید تا بپزه
اواخر پخت جگر سیاه رو اضافه کنین حدود ده دقیقه آخر
سیب زمینی مکعبی خرد کنید و جدا سرخ کنید و
به جگر اضافه کنین و هم بزنین تا مواد مخلوط بشن و بعد سرو کنین
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
خوراک جغور بغور
#جغور_بغور#خوراک_جغور_بغور#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@zanjani 🍃Ma Akbari🍃 -
جغور بغور
من مشاور لوازم آرایشی و بهداشتی، مراقبتی پوست و مو هستم سوالی داشتید در خدمتم 🤩پیج کاری من در اینستا گرام sahar_beauty_queen21594 ❤❤❤برای خرید بهتر و مشاوره رایگان یا حتی اشتغال زایی و همکاری با شرکت ما بهم پیام بدید تا شرایط کار رو براتون بگم🤩🤩🤩یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه و بی هیچ دغدغه ای در خانه بشین و درآمدزایی کن 😍🥰🥰🥰با یکی دو ساعت کار در خانه میتونید درآمد میلیونی داشته باشید🌹🌹🌹🌹#سیب_زمینی #جغور_بغور #غذا_نانی #غذای_فوری #غذا_ساده #سرخکرده #شام_ساده ♥️SAHAR♥️ -
-
-
-
-
جغور بغور 👌
#جغور_بغور#نیمه_نهاییجغور بغور به دلیل پروتئین زیاد و همچنین خواص خونسازی جگر، یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است. Baiandarian -
چغور بغور (خوراک جگر گوسفند)
بعضی آدم ها آرامش مطلقند.وچودشان.تلالو برق نگاهشان .صدای آرامششان.تپش قلبشان.یک دنیا آرامشند.آنقدر عزیزند که میترسی تمام شوند.بعضی ها بودنشان همین ساده بودنشان.. نفس،کشیدنشان .لبخند می نشانند گوشه لبمان ومن چقدر دوست دارم این بعضی ها را ...🌷🌷#چالش_سرآشپز_طلایی۳#چگر_گوسفند#چغوربغور#غذای_نونی#مقوی#پرکالری#مقوی#خوراک_جگر sabzine_m -
جغور بغور
یک غذای خوشمزه که معمولا سالی یکی دوبار در منزل ما خورده میشه ولی همه دوست دارند. نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
-
-
جغور بغور با جگر سیاه گوسفندی
#جغول_بغول#جغور_بغور#جگر_سیاه_گوسفندبا تشکر از 🌸 @maman_zeinab73چغور پغور یک غذای سنتی ایرانی است که بیشتر در مناطق شمالی ایران و مازندران محبوبیت دارد. این غذا شامل جگر، دل و قلوه، و سایر اعضای داخلی پرندگان و دامها میشود که با پیاز و ادویهجات مختلف طبخ میشود. جغول بغول معمولاً با نان و سبزیجات محلی سرو میشود و طعم خاص و بینظیری دارد. Ashpazi Ba Maryam -
-
خوراک جغور بغور
میتوان زیبا زیست…نه چنان سختکه از عاطفه دلگیر شویمنه چنان بی مفهومکه بمانیم میان بد و خوبلحظه ها میگذرندگرم باشیم پر از فکر و امید…عشق باشیم و سراسر خورشید…❣ 🦋سلام 🥰 #خوراک#خوراک_جغور_بغور#سرآشپز_طلایی azadeh -
-
-
-
-
جغور بغور (چغور پغور)
#جغور_بغور#چغور_پغور#جگر#خوش_گوشت#گوشت_چرخ_کرده#غذای_نونی#جیغیر_بیغیر#غذای_محلیچغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست میشود.در گذشته بخاطر اینکه به مقدار زیاد از سیرابی در این غذا استفاده می شده و جگر و مخلفات آن کمتر، قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشرهای متوسط و پایین جامعه به حساب میآمدهاست.این غذا از غذاهای سنتی شهر زنجان بشمار میرود.در گویش محلی این غذا را با نام جیغیر بیغیر میشناسند. همچنین در اسکاتلند غذای مشابهی به نام هَگیس وجود دارد که خوراک ملی اسکاتلند بهشمار میآید.چغور بغور به روش های مختلفی طبخ می شود، حتی در بعضی دستورها سیب زمینی هم میزنند و به پر ملاتی دستوری که من رادمهراوه نوشتم نیست.درست است که این غذا زمان بر است و طبخ طولانی و شاید سختی دارد اما نتیجه فوق العاده رضایت بخش و عاالی است.مطمئنا با یکبار امتحان کردنش عاشق این غذا می شوید🤗 رادمهرآوه -
جغور بغور گيلانی
#جغور_بغور#غذای_نونیجاري جان زحمت كشيده بود واقعاا خوشمزه بود پيشنهاد ميكنم امتحان كنين عاليه _Roya_ -
-
دل و جگر سفید گوسفندی یا(جغور بغور) 🐑🐑
جغور بغور یا حسرت الملوک: 😉 روزی ناصرالدین شاه از خیابانی میگذشته که بوی غذایی از یک دکه ی کوچک او را مدهوش خودش میکند!!🤤😋😇 اما چون در شان و مقام ملوکانه ی او نبوده که با آن همه خدم و حشم در آن دکه ی کوچک غذا بخورد، حسرته خوردن 😫 آن غذا به دلش می ماند و دل سوخته به کاخ باز میگردد😔😔....به همین دلیل شاه لقب حسرت الملوک را روی این غذا میگذارد🤭😁😉🙃...#پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی#خوراک_جگر_سفید_گوسفندی#خوراک_دل_جگر_قلوه#جغور_بغور khadijeh -
جغور بغور
بعضی هاشبیه عطر بهار نارنج هستندآنقدر عمیقند که عطر بودنشان را میتوانی تا آخرین ثانیه عمرت در وجودت ذخیره کنی…بعضی ها آرامش مطلقندلبخندشانتلالو برق چشمانشانو اصل کار تپش قلبشانانگار که یک دنیا آرامش را بهوجودت تزریق میکنداصلا خداوند در خلقت بعضی هاسنگ تمام گذاشتهسایه شان کم نشود از روزگارمان...سلام دوستان عزیزم.اصل این غذا برای استان زنجان هست من یکبار اصل این غذارو تو خود زنجان خوردم که رب نداره و با تکه های گوجه فرنگی و فلفل سبزتند خرد شده پخته شده بود وای از طعم بی نظیرش نگم براتون.اما من بخاطر دختر کوچولوم از گوجه فرنگی و فلفل تند استفاده نکردم.اما اگه برای شما امکانش وجود داره به جای رب از گوجه فیله شده و فلفل استفاده کنید و طعم اصلیشو بچشید.#جغور_بغور_زنجان#سراشپز_طلایی Miss Ramezani -
جغور بغور
#غذای_نونیغذای تقریبا سنتی و قدیمی که امشب درست کردم و از نتیجه راضی بودم😉امیدوارم شمام خوشتون بیاد دوستان🌹 Sanaz.s2031 -
جغور بغور (رسپی جدید)
#سرآشپز_طلایی بعضی غذاها را از نوزادی با خاطره هاش تا امروز اومدم . بچه بودیم با آنکه جیگر تازه زیادتو خونه حتی جگر گوشه خام خوردم ولی در آرزوی خوردن جیگر در کل مشیر شیراز بودم که به اتفاق خواهربزرگعزیزم می رفتم. و بعدا همکهبزرگ و بزرگتر شدم و دانشجو بودم همدوس داشتم هم برای کم خونی توصیه دکتر بود. ولی چغور پغور یادمه با جگر سفید درست می شد . یک رب آلبالو خوشمزه کاربر shahla بهم داده بود که واقعا جغور بغور عالی شد فککنم ریشه این اسم از خطه خوب آدربایجان است. بهرحال طبق معمول کمی در مواد اولیه دستبرد زدم و نتیجه خوبی حاصل شد شهپر رفیعی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15953886
نظرات (4)