جغور بغور

maryam jalali @maryam_banoo98
مراحل تهیه
- 1
جگر سفید و گوشت و دنبه رو خرد کنید و بگذارید کاملا پخته بشن به همراه یک عدد پیاز و زردچوبه و نمک
- 2
سیب زمینی و پیاز رو هم جدا گانه سرخ کنید.مواد گوشتی رو بعد از پخت درون تابه بدون روغن تفت بدید.سیب زمینی و پیاز رو اضافه کنید و با زردچوبه و نمک کمی تفت بدید.نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
جغور بغور
یک غذای خوشمزه که معمولا سالی یکی دوبار در منزل ما خورده میشه ولی همه دوست دارند. نیره اعظم زنجانی -
-
جگر (جغور بغور)
دستوراتم سه رقمممی شدن و چقدر خوب که با کوکپد اشنا شدم و کلی چیز یادگرفتم🥰#جگر_گوسفند#جغور_بغور#سرآشپز_طلایی#مقوی Farideh -
-
-
-
جغور بغور
#غذای_نونیغذای تقریبا سنتی و قدیمی که امشب درست کردم و از نتیجه راضی بودم😉امیدوارم شمام خوشتون بیاد دوستان🌹 Sanaz.s2031 -
-
جغور بغور
من مشاور لوازم آرایشی و بهداشتی، مراقبتی پوست و مو هستم سوالی داشتید در خدمتم 🤩پیج کاری من در اینستا گرام sahar_beauty_queen21594 ❤❤❤برای خرید بهتر و مشاوره رایگان یا حتی اشتغال زایی و همکاری با شرکت ما بهم پیام بدید تا شرایط کار رو براتون بگم🤩🤩🤩یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه و بی هیچ دغدغه ای در خانه بشین و درآمدزایی کن 😍🥰🥰🥰با یکی دو ساعت کار در خانه میتونید درآمد میلیونی داشته باشید🌹🌹🌹🌹#سیب_زمینی #جغور_بغور #غذا_نانی #غذای_فوری #غذا_ساده #سرخکرده #شام_ساده ♥️SAHAR♥️ -
جغور بغور
بعضی هاشبیه عطر بهار نارنج هستندآنقدر عمیقند که عطر بودنشان را میتوانی تا آخرین ثانیه عمرت در وجودت ذخیره کنی…بعضی ها آرامش مطلقندلبخندشانتلالو برق چشمانشانو اصل کار تپش قلبشانانگار که یک دنیا آرامش را بهوجودت تزریق میکنداصلا خداوند در خلقت بعضی هاسنگ تمام گذاشتهسایه شان کم نشود از روزگارمان...سلام دوستان عزیزم.اصل این غذا برای استان زنجان هست من یکبار اصل این غذارو تو خود زنجان خوردم که رب نداره و با تکه های گوجه فرنگی و فلفل سبزتند خرد شده پخته شده بود وای از طعم بی نظیرش نگم براتون.اما من بخاطر دختر کوچولوم از گوجه فرنگی و فلفل تند استفاده نکردم.اما اگه برای شما امکانش وجود داره به جای رب از گوجه فیله شده و فلفل استفاده کنید و طعم اصلیشو بچشید.#جغور_بغور_زنجان#سراشپز_طلایی Miss Ramezani -
جغور بغور گيلانی
#جغور_بغور#غذای_نونیجاري جان زحمت كشيده بود واقعاا خوشمزه بود پيشنهاد ميكنم امتحان كنين عاليه _Roya_ -
-
-
-
-
-
جغور بغور (چغور پغور)
#جغور_بغور#چغور_پغور#جگر#خوش_گوشت#گوشت_چرخ_کرده#غذای_نونی#جیغیر_بیغیر#غذای_محلیچغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست میشود.در گذشته بخاطر اینکه به مقدار زیاد از سیرابی در این غذا استفاده می شده و جگر و مخلفات آن کمتر، قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشرهای متوسط و پایین جامعه به حساب میآمدهاست.این غذا از غذاهای سنتی شهر زنجان بشمار میرود.در گویش محلی این غذا را با نام جیغیر بیغیر میشناسند. همچنین در اسکاتلند غذای مشابهی به نام هَگیس وجود دارد که خوراک ملی اسکاتلند بهشمار میآید.چغور بغور به روش های مختلفی طبخ می شود، حتی در بعضی دستورها سیب زمینی هم میزنند و به پر ملاتی دستوری که من رادمهراوه نوشتم نیست.درست است که این غذا زمان بر است و طبخ طولانی و شاید سختی دارد اما نتیجه فوق العاده رضایت بخش و عاالی است.مطمئنا با یکبار امتحان کردنش عاشق این غذا می شوید🤗 رادمهرآوه -
جغور بغور
جغور بغور یا به قول ما شیرازیا تو تُوِای (تو تابه ای).بهترین حالت پختن جگر همینه یا لاقل من اینجوری بیشتر دوست دارم Azam -
-
جغور بغور
توجه داشته باشید من بخاطر سلیقه غذایی بچه هام از غوره و فلفل دلمه ای استفاده نکردم.ولی شما اگه دوست داشتید حتما استفاده کنید. مامان کارن و پریماه -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14464018
نظرات (3)
چشمتون از
هرچه زیبایی لبریز
دلتون از هر چه تازگی مملو🌷
وجـودتون از هـر
چه ناملایمات مصون بادعصرتون زیباتون بخیر🌷نوووووووش جان👌