Sambel Goreng Bola Daging merupakan salah satu menu favorit keluarga aku. Dulu jaman masih kecil aq suka banget kalau pesta ada menu ini karna menu bola daging sering dijumpai kalau acara2 nikahan, ada yg direndang, kalio, semur ataupun dibumbu kacang. Naah sekarang aq bisa menikmatinya dengan memasak sendiri.. Bola daging ini bisa dibuat dengan 2 versi, ada yg dagingnya dibuletin trus digoreng, ada juga yg dicemplungin ke air panas seperti membuat baso. Nah kali ini aq bikin fersi yg dimasak seperti baso yaa, soalnya buat dibawa bekal paksu kerja n anak2 sekolah, jd bola daging aq bikin malam trus pas udh mateng aq masukin kulkas dan paginya tinggal diolah dech dimasak sambel goreng campur kentang.#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiReDa#Cookpadcommunity_Tangerang

Tema GA kali ini tentang masakan waktu lebaran tiba, oleh mbk Yeni Mulyani.Semoga mbk Yeni dan keluarga selalu diberikan kesehatan dan berkah yang melimpah, aamiin.Aku masak apa yang sering ibu saya masak dulu, sewaktu aku masih single dan tinggal dengan ibu, yakni Sambel Goreng Bola-Bola Daging. Menu ini sama dengan ketika acara pernikahan jaman dulu, sebelum prasmanan seperti sekarang ini. Sambel goreng ini sering jadi menu utama dan ditemani acar, telur dibagi 2, sama ayam. Baru kali ini aku masak ini dan enak ternyata ya. Apalagi pedasnya menggugah selera makan anak-anak.Source: youtube: Paramitha Prasetya#GA_Dimulaidarinol#Semarak_GAdimulaidarinol#CloverCookingLovers#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_yogyakarta

Ini resep andalan keluarga kami. Sambel goreng kentang ini adalah menu wajib kami tiap Lebaran tiba. Kalaupun bukan momen Lebaran, sambel goreng kentang inipun jadi hidangan kesukaan Pak Suami. Makan nasi pake ini aja bawaannya mau nambah terus😅Kalau sedang ga ada stok ati, bola-bola daging sapi juga enak buat campuran kentang. Malah jadi variasi biar ga bosen. Dicampur kapri juga enak. Seperti biasa... akhirnya kami pun nambah nasi lagi sampai dua kali...😂#Berburucelemekemas

Terong adalah salah satu sayur yang #MurahMeriah dan mudah didapat. Supaya lebih bergizi kali ini terong ungu saya padukan dengan bola-bola daging menjadi sambel goreng terong bola-bola daging. Masakan ini cocok disandingkan dengan ketupat untuk hidangan saat lebaran nanti. Apalagi kalau ketemu dengan kerupuk udang dan acar timun (resep acar timun ada di postingan resep sebelumnya ya 😉), mantap!

Sambal goreng ini favorit saya baget. Paling sip dimakan sama telur kecap, acar mentimun, plus krupuk udang. Biar kayak acara resepsi pernikahan hehe. Kalau ada menu ini bawaannya pengen nambah terus, bisa-bisa nasi se-rice cooker habis buat makan sambal goreng ini. Ini resep dari ibu saya. Biar warnanya merah, cabai sama tomat harus direbus dulu. Plus cabainya harus banyak. Saya disini cabainya tidak banyak, jadi warnanya gak merah. Untuk resep acar mentimun, ada di resep nasi biryani sebelumnya ya. Yuk langsung masak! Berikut resepnya!

Bismillah,.Dulu waktu msh kecil tiap tahun kalau mau lebaran pasti bikin sambel goreng bola2 daging ini,.nanti ibu bikin yg byk utk di kirim ke tetangga yg non muslim dan sesepuh kampung,menggunakan rantang jadul,yg isinya ada ketupat,opor,sayur godog dan sambel goreng bola2 daging ini,.sampai akhir nya kami anak nya sedikit memberi masukkan,agar cukup utk thn selanjut nya tdk usah kirim pakai bola2 daging ini,krn kami msh kecil hrs bantu bulat2 in adonan daging giling yg jumlah nya byk,posisi sedang berpuasa,dan ibu pun mengabulkan isi hati kami,.tp skrg ibu sdh tiada,ada rasa menyesal dlu pernah ucap itu,.krn ternyata 'sambel goreng bola2 daging' ini adalah hantaran berkesan bagi ibu ku utk tetangga yg terkasihiMaka sya buatlah sambel goreng bola2 daging ini sbg 'hantaran berkesan' utk org terkasihi sekaligus melepas rindu yg teramat pd almarhumah ibu ku,.seharusnya pakai kacang kapri ya,krn sya sdh keliling bbrp tukang sayur dan tdk menemukan nya,jd dg berat hati sya skip kapri nya,pdhl enak ini😋Source: Journal AlyaLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15003387#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Kombes_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-13

Karna lebaran kali ini di rumah saja, jd perdana bqin sambel goreng kentang bola daging. Klo opor ayam sudah sering bqin hehe.. Minal aidzin wal faidzin mohon maaf lahir batin ya temen2 🙏

Bola bola daging kemarin setengah saya masak buat sambel goreng..sisanya saya simpan dikulkas..buat stok klo mau bikin indomie rebus atau untuk campuran sop..

1 Mei 2021....Sambal goreng printil ( bola bola daging ) adalah salah satu menu kenangan dengan Ibu. Biasanya dulu tugas saya bulat bulat kan daging nya....kebetulan minggu ini semarak clover bertema daging giling, lansung deh yang pertama terbayang ingin membuat sambal goreng printil....karena memakai daging sapi giling sehingga bola bola dagingnya terasa lembut cocok buat yang tidak suka makan daging yang terasa seratnya😊#DigilingDaging#Semarak_DigilingDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Bismillah..Di kulkas hampir selalu ada sambal balado. Jadi begitu belanja mingguan, yang pertama diolah itu cabe, tomat dan bawang merah. Daahh.. rasanya tenang kalo sudah ada itu. Kalo keburu2 bisa tinggal dipanasin sebentar (pake api kecil dan tambah air dikit biar ga trlalu kering), trus tinggal goreng telur aja, jadii deh.Kebetulan ini ada sisa daging giling buat mac n cheese kemaren, jadi dibikin bola2 daging, tambah kentang dan buncis goreng. Lauk kriuknya biasaa.. kalo ga tahu gopung, tempe gopung dan gopung2 lainnya.. (tetep ga bisa kelain gopung yaa)

Berhubung kemarin habis masak rendang ada sisa daging langsung d eksekusi lagi

Menu andalan alm.mama ketika lebaran :)Bikin ini jadi auto mewek 😭Bola bola daging / biasa di sebut kreni, lebih mudah kalau daging sapinya sudah di giling ya..berhubung adanya blm gilingan, aku blender sendiri 🤏🏻🙏🏻#ramadanCamp_misi8#ceritaDapurHariIni#sambelGorengKreni