Arem-arem
Saya salah satu pecinta panganan berbahan beras spt lontong isi, arem-arem dll. Tp anehnya, sy sering gagal membuat panganan2 tersebut 😑. Kali ini sy terbilang berhasil (menurut sy) dlm membuat arem2. Makanya, sy perlu mengabadikannya di sini, di cookpad 🤭🤭. Cekidottt..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat bahan isi. Blender bawang merah, putih, cabe dan lada.
- 2
Tumis bumbu yg diblender. Masukkan daun jeruk dan lengkuas. Beri sedikit air
- 3
Masukkan ayam, dan sayuran. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sdh oke, beri seledri. Aduk sebentar. Matikan api.
- 4
Memasak beras: Tiriskan beras, lalu masukkan dalam kuali. Beri garam, kaldu, gula dan air. Aduk. Masak spt mengaroni nasi
- 5
Setelah air agak sat, kecilkan api, lalu masukkan santan. Masih sesekali diaduk. Perhatikan tekstur beras, jika masih keras, tambahkan air lg. Sesekali diaduk biar tidak berkerak.
- 6
Setelah beras dirasa sdh hilang bentuk butirannya, tutup, dan matikan api. Diamkan bbrp saat.
- 7
Siapkan kukusan. Lalu kukus beras aronan. Ga perlu lama2. Fase ini cuma utk membuat beras matang merata. Angkat. Pada fase ini, beras sdh mulai menjadi nasi yg nyemek2.
- 8
Ambil daun pisang, lalu ambil nasi, beri isi. Lalu bungkua dan ikat dgn tali. Ulangi smp adonan habis.
- 9
Kukus kembali selama 15-20 menit. Selesai
- 10
NOTE: Arem2 teksturnya harus lumat nasinya, betul2 tidak berbentuk butiran lg spt lontong isi. Cara sy ini tdk membuat nasi lengket di daun pisang walau tdk diolesi minyak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Arem-arem isi ayam Arem-arem isi ayam
Arem-arem tuh bikinnya ribet, tapi makannya praktis, gak perlu sendok piring, sekali gigitan sudah nasi sama lauknya, selesai makan, tinggal buang bungkusnya, gak repot cuci piring🤭🤭🤭
-
Arem-Arem Isi Kentang &Wortel Arem-Arem Isi Kentang &Wortel
#SiapRamadanHari ini bikin arem-arem karena penasaran dulu pernah bikin kurang bagus tekstur nasinya masih mawur kurang padet hehe....tapi kali ini udah lumayan lah udah mirip2 kayak yg di jual sore2 di bulan puasa 😁 ini rasanya gurih karena pake santen dan pulen 😊 lumayan buat buka puasa ditambah tahu isi dan sambel kacang huumm yummi 😃*08-05-2019
-
Arem-arem (Lontong isi sayuran ayam) Arem-arem (Lontong isi sayuran ayam)
Arem- arem merupakan lontong dengan isian berbagai macam, ada yg isi sayuran dan ayam, atau isi oncom kemangi. Arem-arem bisa dijadikan takjil di bulan puasa , biasanya berpasangan dengan aneka gorengan dan sebagai pelengkapnya dinikmati dengan sambal kacang. Hhhmmm ... Yummmyyy#30HariBerbagiTakjil#AgenKebaikan#BerbagiKebaikan#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasak
-
Arem arem isi ayam/daging Arem arem isi ayam/daging
Setelah berhasil membuat lontong isi oncom, selanjutnya mencoba membuat arem arem... Alhamdulillah keluarga suka sekali...😊😊
-
Isian Arem-Arem Isian Arem-Arem
Rasa pedasss nagih,wangi jahe dan sere.pas bgt utk isian Arem- arem yg gurih dan lembut.cobain yuuk
-
Arem-Arem Isi Tempe Arem-Arem Isi Tempe
Punya daun pisang yang sudah layu banget sisaan bikin pepes tempo hari trus juga ada satu papan tempe yang sudah seminggu di kulkas 😅. Tetiba hari ini pengen banget makan lontong isi atau arem-arem ala Jawa yang isinya tempe manis pedes gitu. Pernah makan waktu liburan keliling Pulau Jawa. Kalau di sini mah adanya lontong isi sayuran dan oncom aja. Daripada ngiler mending dibikin aja, yuukkzz....Waktu bikin nasi aron untuk lontongnya paling enak pakai wokpan teflon jadi nasi gak lengket plus air terserap sempurna. Masaknya pakai api kecil yaa......Pas anak lanang makan ini nanya. "Mah koq isinya tempe doang sih? Aku sih lebih suka isinya daging daripada tempe. Bukannya kemarin udah gajian?" 🤣🤣🤣🤣Penggunaan santan encer disesuaikan dengan tekstur beras yaaa dan juga kelembutan nasi lontong yang diinginkan.
-
Arem arem isi ayam Arem arem isi ayam
Banyak orang yang masih sulit membedakan antara arem arem dengan lontong.Keduanya jelaslah berbeda, perbedaannya terletak pada bahan cair yg digunakan. jika lontong menggunakan air sedangkan arem arem menggunakan santan.Bentuk fisiknya terlihat sama namun ketika dimakan jelas berbeda... Cussss ahhh.. Cekidot.080322_6#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Arem-Arem Isi Sayuran dan Ayam Arem-Arem Isi Sayuran dan Ayam
Cuma Arem-arem isi sayuran dan ayam, tapi alhamdulillah selalu ada disetiap pesanan pelanggan saya😁#CookpadCommunity_Depok
-
Lontong isi Lontong isi
Tadi pagi sebelum berangkat ke kantor, suami request mau lontong isi buat buka puasa. Gak mungkin beli dong disaat pandemi covid 19 ini. Jadi bikin deh yuk.#FestivalRamadhanCookpad
-
Arem Arem Arem Arem
Makanan yg dl sering d'bkin sm mama..tp aq g tau carax gmn..pas nanya mama..eh beliau lupa resepx krn yg pny resep alm eyang putri..alhasil aq cari² di cookpad dan nemu resepx dapur Airin..rasax bnr² enak..mirip sm buatan mama q..senang rasax bs bkin sendiri..pkox patut dicoba resep dapur Airin..aq bkinx setengah resep aj cozx buat di mam sendiri..hihihi 😂
Komentar