પાલક અને મેથીને સાફ કરી ઝીણી કાપી લેવી

બધા લોટ લઇ તેમાં તેલનું મોણ સ્વાદ અનુસાર મીઠું બધા મસાલા કાપેલી ભાજી અને આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરવી

બધું બરાબર મિક્સ કરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો

તેના મુઠીયા વાળી વરાળે બાફી લેવા

મુઠીયા ઠંડા થાય એટલે તેના પીસ કરી લેવા

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ જીરુ અને તલનો વઘાર કરી મુઠીયા વઘારવા

થોડીવાર સાંતળવું પછી સર્વ કરવું